胆固醇高的原因包括饮食因素，遗传因素，年龄因素，继发性疾病，妊娠因素和不良的生活习惯等；当胆固醇升高时要注意以下禁忌，比如忌抽烟喝酒，忌缺乏锻炼，忌过量摄取胆固醇等。

随着人们生活水平的提高，现在胆固醇高的人越来越多了，如果胆固醇过高，没有及时的调理，让胆固醇值下降，有可能会诱发心梗等心脑血管疾病，对患者的健康和生命长度，都会造成一定的威胁，那么，胆固醇高的原因和禁忌症有哪些呢？
　　一、胆固醇高的原因
　　1.饮食因素
　　有些人平时比较喜欢吃肉、动物的内脏等含胆固醇高的食物，时间长了，就会导致血清中的总胆固醇水平升高。
　　2.遗传因素
　　胆固醇的水平的高低，也和遗传有一定的关系。如果家族中有人，患有高胆固醇血症等疾病，自己出现胆固醇增高的可能性很大。
　　3.年龄因素
　　胆固醇的水平，往往会随着年龄的增长而上升，一般绝经期前后的女性，出现胆固醇升高的几率非常大，但是在70或80岁以后，胆固醇水平又会有所下降。
　　4.继发性疾病
　　许多疾病，都可能会导致胆固醇升高，比如痛风，糖尿病，甲减等患者都有胆固醇升高的问题出现。
　　5.妊娠因素
　　因为在怀孕期间，母婴特殊的生理需求，会导致孕妇血清中的胆固醇水平，比怀孕前高一些。
　　6.不良生活习惯
　　如果平时特别不爱运动，精神过于紧张，或者总是吸烟喝酒等，也会导致胆固醇水平升高。
　　二、胆固醇高的禁忌
　　1.忌抽烟喝酒
　　因为吸烟喝酒，容易导致胆固醇升高，所以一旦发现自己的胆固醇水平已经高了，就要注意戒烟戒酒，避免诱发冠心病，心绞痛，心梗等疾病出现。
　　2.忌缺乏锻炼
　　多锻炼有助于胆固醇的降低，所以胆固醇高的人，一定要动起来，不要总是宅在家中。
　　3.忌过量摄取胆固醇
　　当发现自己的胆固醇水平偏高的时候，就要严格控制饮食，少吃含胆固醇高的食物，比如肥肉，奶油，动物的内脏，蛋黄等，都应该是禁忌的食物。