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豆浆可以补钙吗

发布时间:2019-11-0553806次浏览

豆浆由豆子打磨制作而成,可能大家认为喝豆浆能起到补钙的作用。是的,喝豆浆有补钙的作用,但是补钙的效果并不是太好。虽说豆浆的原材料是豆浆,但是将豆子磨了制成豆浆,一杯豆浆中含有的钙质并不多。当然也不能将豆浆弄的过浓,因为过浓的豆浆中的雌激素含量高,不利于身体健康。

豆浆是大家生活中经常会食用的,通常人们会在早上喝豆浆,一方面是豆浆的味道非常好,另外就是人们认为豆浆是豆制品能起到补钙的作用。但是也有人提出不同的声音,不认为喝豆浆能补钙。那么,豆浆可以补钙吗?
  喝豆浆补钙吗
  喝豆浆可以补钙。豆浆含有丰富的植物蛋白,能提高机体的免疫力,同时含有一定的钙质,但含钙量不是很高,大约100克豆浆中含钙2.5克。如果患者缺钙明显,单依靠豆浆补钙效果甚微,需要补充钙制剂,比如碳酸钙D3片、醋酸钙片、葡萄糖酸钙片等。多吃含钙的食物,如纯奶、鱼虾、瘦肉、骨头汤、鸡蛋等,同时注意多运动,多晒太阳等也有助于钙的吸收。
  喝豆浆并没有很好的补钙功能。虽说制作豆浆的原料大豆中钙含量并不算太低,可是,加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。因此,喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙微乎其微。
  豆浆是不是越浓越好
  上述表述的是一般做豆浆都会兑较多的水,所以实际上喝一杯豆浆不过是吃几十粒豆子罢了,因而含钙很低。那么,这是不是意味着做豆浆时少放水,多搁豆子,把豆浆磨的越浓越好呢?
  其实,这是不对的。磨豆浆并不是越浓越好,一般豆,糖,水按照1:02:12 比例最合适。
  越浓的豆浆意味摄入的植物雌激素越多,植物雌激素有类似于雌激素的分子结构,所以,植物雌激素多了会占据雌激素受体的位置,反而使体内真正的雌激素不能发挥作用。

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