咽炎能吃牛肉。牛肉内含有大量的营养物质，能够提高身体的免疫力。而当患者出现咽炎时，身体的免疫力比较差，吃牛肉能够提高身体的抗病能力，有助于咽炎的病症恢复。患者出现咽炎会表现出咽喉红肿、咽喉瘙痒、扁桃体肿大、甚至是出现声音嘶哑现象，可到当地医院进行系统性的检查，明确的判断咽炎的严重病情程度，之后使用抗生素药物做治疗，同时配合雾化吸入类药物。而在用药治疗期间，患者应减少吃辛辣刺激油腻的食物，不熬夜、不过度劳累，同时也要多喝水，多吃瓜果蔬菜。

咽喉炎引起打嗝症状的可能性并不大。打嗝是日常生活中的一种常见症状，在吃饭过快，或者平时说话、以及大笑过程中都有可能出现，是膈肌痉挛引起的一种症状，一般情况下注意多休息多喝热水，避免凉气吸入，症状会慢慢缓解消失。如果频繁打嗝可能会导致胃食管返流症状的出现，这时就会导致胃液返流到咽喉部位，有可能会加重咽喉炎的症状。但是咽喉炎一般情况下是不会引起打嗝的，因为咽喉炎的病变部位多在咽喉处，咽喉的炎症是不会到达膈肌处的，也就无法刺激膈肌引起打嗝。所以咽喉炎是不会引起打嗝症状的。

我们知道咽喉炎又分急性咽喉炎和慢性咽喉炎，那么两者的症状是不太一样的。我们先说急性咽喉炎，急性咽喉炎一般发病比较急，最初通常是这种咽部的干燥，或者是咽部的这种灼热感觉，那么持续一两天以后可能就会出现嗓子疼，也就是咽痛。那么这种咽痛往往也是那种烧灼痛，这个疼痛厉害了，加重的时候还可能引起耳朵的这种疼痛。这些症状都是局部的，除了这些局部症状以外，还有可能有比较明显的全身症状，比如说寒战，比如说高热，头疼，全身的不舒服，乏力，食欲不振，甚至有恶心、呕吐等等。这种全身症状的轻重，主要与这个病人的年龄，个人抵抗力，还有感染病毒和细菌的这个毒力有关系。如果全身症状轻，只是局部症状，那通常一般1周到2周内就可以痊愈了。这是急性咽喉炎的症状。慢性咽喉炎是什么症状呢？慢性咽喉炎的症状有一个很明显的特点，就是它主要以局部症状为主。而刚才说的全身症状在慢性咽喉炎病人身上表现都不明显，那么慢性咽喉炎的局部症状，主要是这个咽部的异物感，就是老觉得嗓子眼儿里有一个东西，咽也咽不下去，咳嗽也咳不出来。那么还有一些人会觉得嗓子痒，还有这种灼热感，还有这种轻微的这种疼痛。慢性咽炎还有一个特点，就是通常会在尤其是在早晨起来会出现比较频繁的这种刺激性的咳嗽，那咳嗽也咳不出明显的痰，这些分泌物不多。如果咳嗽的严重，反复的咳嗽也有可能咳出一些粘液中会有一些血丝，或者一些血腥的分泌物。那么这种症状主要在如果平时说话过多，或者是气温突然发生变化的时候就有可能有加重。那么还有些人如果慢性咽炎的患者，如果长时间的说话用嗓过度，还可能诱发一个急性鼻炎的发作。那么慢性鼻炎向上可蔓延波及到咽鼓管，也就出现耳鸣，甚至出现耳闷的症状。如果向下还有可能累及到声带，出现这个声音嘶哑的症状。

滤泡性咽炎实际上属于慢性咽炎的一种特殊类型，它是指各种原因导致的咽部淋巴组织增生，尤其是咽喉壁，出现滤泡样的凸起，从而引起咽喉部的异物感，反复的咽部疼痛，等等这些症状。它的治疗方法主要包括一般性的治疗，也就是禁食辛辣刺激性食物，包括油炸类的食物，还有过热，过烫，或者是太硬的食物，这样减少对局部滤泡的不良刺激。另外经常用淡盐水清洁漱口，可以起到有效的消炎作用。如果疼痛症状比较明显，而且滤泡红肿比较严重的时候，常常提示，这个时候有急性的感染，就是我们需要口服抗感染的药物来治疗，最常选用的阿莫西林，或者头孢类的药物来抗感染，平时可以用碘甘油，局部外涂，或者是碘甘油自行滴咽部，也可以，那么口含清咽利喉类的含片，比如说华素片，桂林西瓜霜润喉片等等。对于增生比较严重，症状特别明显的，经过一般性的治疗，效果又不好的，可以考虑做局部的滤泡烧灼治疗。当然烧灼的手段常用的有微波治疗，低温等离子射频治疗，等等，尤其是低温等离子射频，由于是低温，治疗以后局部的反应比较轻，疗效也比较好，这是目前临床上最常采用的一种治疗方法。但是需要注意，对老年患者，以及本身就有咽部干燥症状比较明显的，需要谨慎地采用局部烧灼治疗，否则术后容易出现咽部干燥症状明显。

咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎一般起病较急，先有咽部干燥灼热粗糙感，继而出现明显咽痛，吞咽时尤重，疼痛可放射至耳朵，全身症状一般较轻，治疗急性咽炎可局部应用复方硼砂溶液等漱口，含服含片，中成药可酌情选用，针对病因可适当应用口服抗病毒药或抗生素，全身症状较重，伴有高热者应卧床休息，多饮水，清淡饮食，可经静脉途径应用抗病毒药或抗生素。慢性咽炎表现为咽部异物感、灼热感、干燥感、刺激性咳嗽、恶心等，治疗慢性咽炎需戒除烟酒等不良嗜好，忌食辛辣刺激性食物，饮食清淡，积极治疗鼻炎，气管炎、支气管炎等呼吸道慢性炎症，可局部应用对口腔具有清洁杀菌作用的漱口液漱口，含服含片，中成药治疗效果较好，如金嗓利咽丸等。