很多容易醉酒的人，不放在喝酒前和饮酒后通过一些食物戒酒，比如饮酒前喝酸奶，饮酒后和蜂蜜水，或喝一杯番茄汁，新鲜葡萄可以缓解酒后头晕症状，西瓜汁具有利尿作用可以将酒精快速排出体内，这些都是解酒的好办法。

随着人们的生活方式改变，人们日常的饮食也很丰富，而餐桌上离不开的就是酒，很多人不胜酒力，喝一点酒就会起作用，引起胃不适，并恶心呕吐，这些人可能是消化不好，难以分解酒精。那么怎样可以快速解酒？
　　1. 酸奶
　　蒙古人喝酒是非常豪爽的，也非常能和，在蒙古人的餐桌上常常有酸奶，酸奶是他们解酒的秘方。可以在喝酒前喝杯酸奶，酸奶可以保护胃粘膜并延迟酒精吸收。还会缓解酒精的不良刺激胃，影响消化和食欲。由于酸奶富含钙，在缓解饮酒后的烦躁方面尤其有效。
　　2. 喝蜂蜜水
　　喝蜂蜜水可以有效缓解喝酒后的头痛症状，因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，并减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。此外，蜂蜜还具有催眠作用，可以使人迅速入睡，第二天起床后也没有头痛的感觉。
　　3. 番茄汁
　　喝酒后头晕也可以喝一杯番茄汁，番茄汁是一种富含特殊果糖的有效饮品，可帮助促进酒精的分解和吸收。一次饮用300毫升以上，可使酒精导致的头晕逐渐消失。饮酒前添加少量盐也有助于稳定情绪。
　　4. 吃新鲜葡萄
　　新鲜葡萄富含酒石酸，可与酒精中的酒精相互作用形成酯，降低体内乙醇的浓度，达到解酒的目的。同时，酸味还可以有效缓解恶心症状。如果在喝酒前先吃葡萄，可以有效防止醉酒。
　　5. 西瓜汁
　　西瓜汁一方面可以加速酒精从尿液中的排出，避免被人体吸收并引起体内热量。 另一方面，西瓜汁本身也有热量，可以帮助身体降温。
　　6.芹菜汁
　　饮酒后，肠胃不适，面部发红。喝芹菜汁可以明显减轻胃肠不适。这是因为芹菜富含分解酒精所需的B族维生素。喝芹菜汁可以有效消除喝酒后脸部的红肿。