香椿是一种较为常见的蔬菜，它可以增加孕妇自身的营养，有助于孕妇的身体健康，同事对胎儿也有好处，其中的维生素C、胡萝卜素还可以滋润孕妇的皮肤，增加他们的抵抗力，防止胎儿受到伤害。

香椿是一种树上的蔬菜，它的营养价值非常高，味道也非常好，受到了很多人的喜欢。但是在怀孕后，饮食结构需要作出一些调节，这时候如果不注意，就会导致胎儿受到伤害，那么孕妇能吃香椿吗？
　　香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。孕妇可以吃香椿，从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称；女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。
　　孕妇吃香椿的好处
　　1、香椿对人体有很多的好处，他可以涩血止痢，燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
　　2、提高身体的免疫功能，还可以帮助孕妇滋润皮肤，而且其中的维生素C、胡萝卜素对胎儿的发育也有好处。
　　3、祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
　　孕妇吃香椿注意事项
　　1、香椿的来源一定要充分的了解，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净；其次选香椿时，要注意选嫩芽，而且食用之前需要用热水烫过再吃；香椿用沸水焯烫1分钟，可去除一些亚硝酸盐，还不影响色泽。
　　2、香椿芽一定要做熟了吃，可以用香椿炒鸡蛋吃，还有一些人喜欢吃香椿拌豆腐，这时候也要注意了要用清水烫着吃。
　　3、做香椿饼吃的时候，要注意去除香椿较硬的茎，因为硬茎和面的时候会造成不便，当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。