萎缩性胃炎患者一定要注意保护自己的胃，平时饮食应清淡，不能吃刺激胃的食物。可以选择粥类，比如山药薏米粥、银耳百合粥等药膳粥调理。另外也可以吃些香蕉，山药来保护胃，常喝酸奶也是调理胃的好方法，最后要注意多补充蛋白及高维生素，可以促进健康。

胃很脆弱，一旦失常，恢复起来非常不易，在日常的饮食起居时就要很好地保护胃黏膜。在胃黏膜初发病变的时候就采取抑制措施使之不继续加重，在出现萎缩性胃炎的早期就采取积极的治疗措施，也可以通过饮食调理，那么萎缩性胃炎吃什么食物？
　　1.粥类
　　萎缩性胃炎一定要控制好饮食，可服用山药薏米粥、银耳百合粥等药膳来进行调养。想要根治萎缩性胃炎，或者可以尝试胃泰散对于解决此类问题，非常适用。
　　2.香蕉
　　香蕉果肉的口感好营养价值高，比较容易消化，香蕉中含有大量可以促进肠胃蠕动的物质，不光对胃有保护的作用，还可以防止便秘，同时也能有效的增强抵抗能力，香蕉中存在很高的免疫活性，患者适当的吃一些香蕉，可以增加白血球，还可以防止癌变的可能性变化，也能降低胆固醇的含量，降低血压，防止各大疾病的发生，所以萎缩性胃炎患者应该多吃香蕉。
　　3.山药
　　山药营养极为丰富，含有大量的钙、磷、铁及糖蛋白、鞣质、山药碱、胆碱、淀粉等等，具有诱导干扰素的作用，具有一定的抗老化物质基础。由此可见，山药确实可以补虚治疗亏损，适当多吃些山药，有利于身体的恢复。
　　4.酸奶
　　萎缩性胃炎患者不妨喝些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜有保护作用。记住不要空腹喝酸奶。
　　5.蛋白食物及高维生素食物
　　多吃些高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等，每餐最好吃2~3个新鲜山楂，可以刺激胃液的分泌，帮助食物的消化。