乐投平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

莲藕的营养价值及功效有哪些

发布时间:2019-12-1362686次浏览

莲藕是一种食用蔬菜,其块营养价值及功效有补充营养、改善消化功能、降低总胆固醇、抗氧化作用、利尿作用等,建议适当食用,如果食用后出现不适症状,需及时就医。具体分析如下:

1.补充营养:莲藕富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、维生素E、钾、镁、铁和多种抗氧化物质,可以补充身体所需营养物质。

2.改善消化功能:莲藕富含膳食纤维,有助于促进消化系统的正常运作。膳食纤维能增加粪便的体积,改善肠道蠕动,预防便秘。莲藕中的酶还有助于消化食物,促进营养的吸收。

3.降低总胆固醇:莲藕中的膳食纤维可帮助降低总胆固醇水平。膳食纤维与总胆固醇结合后排出体外,减少总胆固醇的吸收。这对预防心血管疾病和保持血液健康非常重要。

4.抗氧化作用:莲藕富含维生素C和其他抗氧化物质,如多酚类化合物。这些化合物有助于中和自由基,减少氧化应激对身体的伤害。抗氧化作用有助于保护细胞免受氧化损伤,减缓衰老过程。

5.利尿作用:莲藕具有利尿作用,可以帮助排除多余的液体和毒素。这对于预防水肿和促进肾脏的健康很重要。

建议选择新鲜、无损伤的莲藕,并适当地加工和烹饪,以保留其营养成分。

相关推荐

孩子抵抗力差吃什么食物
小孩抵抗力差,首先要补充优质的蛋白。适当多吃鱼、虾、肉、蛋、奶等,可以增强儿童抵御外邪的水平,增强孩子的免疫力。还可以给孩子吃一些健脾的食物,比如山药,肺、脾、肾同补,是非常好的健脾的中药,可提高免疫力。也可以加上一点大枣、枸杞、白术、薏米等,能起到食疗的作用。其次,儿童抵抗力差,也可以进行中医的外治法,比如小儿推拿来调理机体的平衡,对于孩子免疫力有积极的预防作用。还可以在三伏天进行三伏贴的贴敷,对于反复的呼吸道的感染、脾胃不好、反复肚子疼的孩子,有很大的作用。
语音时长 02:21

2021-09-29

79126次收听

润肠通便作用的食物有什么
润肠通便的食物不少,但是这些食物几乎都是一些植物性的或者是菌类的一些食物。润肠通便对于中老年人以前是听得比较多的,因为中老年人坐姿时间比较长,运动时间比较少,所以再加上肠道的蠕动比较慢,会诱发一些便秘的情况。但是现在很多年轻人也经常出现便秘的情况,很多人比如白领或者是大学生,或者是一些坐姿时间比较长的一些年轻人,坐的时间长了运动比较少,肠道的蠕动就比较慢了。肠道蠕动比较慢会出现什么问题,大肠就会对食物残渣里面的水分,过度的吸收,造成粪便比较干,难以排出来,就形成便秘了。形成便秘并不是说排便困难这样的一个小问题,而是这些食物的残渣,也就是粪便在大肠里面,在直肠里面存储的时间比较长了,它里面的毒素也会被大肠的粘膜吸收入血。久而久之,对于预防结直肠癌是非常不利的,所以应该在多运动,多喝水的前提下,适当的多吃一些粗杂粮、薯类还有蔬菜、水果、菌藻类的食物,这样对于预防便秘,促进肠道蠕动都有非常多的帮助。另外,在一些奶类的食物里面含有丰富的一些益生菌,比如说酸奶,还有发酵的乳酪,益生菌对于保持肠道的健康菌群有一定的帮助。此外还有一些益生元,比如说海带、木耳、蘑菇,还有银耳、水果,它里面都含有一些多糖类的食物。大豆类的食物,它里面含有一些多糖类的食物,这些多糖类的食物比如说果胶,比如说水苏糖、棉子糖、海藻多糖,这一类的食物,在胃里面不被消化,但是它在肠道里面却是肠道益生菌的食物,它有助于保持肠道的健康环境,这样对于预防便秘和结直肠癌,也有非常好的帮助。
语音时长 02:46

2021-07-09

80220次收听

晚上吃鸡蛋能不能减肥
建议大家如果单一某一种食物,吃了会不会减肥,肯定是有问题的。晚上吃鸡蛋还是早上吃鸡蛋对于减肥都是不容易,除非是全天的膳食能量能够很好的控制。能量窗口开得非常大,比如说摄入的能量比较低,每天消耗的能量比较多,这样才能够更好的帮助减肥。鸡蛋是非常好的优质蛋白类的食物,它的蛋白质的含量差不多百分之十二到百分之十三,但是蛋清几乎是纯的蛋白质,里面维生素,还有其他的一些物质的含量,非常少。相对来讲,蛋黄的蛋白质的含量,每百克还要比蛋清还要高出0.4g左右,叶黄素、玉米黄质、维生素A、卵磷脂的含量是非常丰富的,而对于保护视力,也有一定的帮助。尤其是经常看电脑、玩手机,用眼比较多的一些朋友,鸡蛋每天吃一个,还是非常合适的。但是鸡蛋建议怎么吃,比如煮鸡蛋,煮的荷包蛋,或者是蒸的鸡蛋羹都可以。但是如果说炒鸡蛋,这样就不合适了,因为鸡蛋它非常吸油,炒一个鸡蛋放一两油,也就是五十克的油,它也能够把油吸得干干净净的,看不出有多少油,这样的鸡蛋,吃了以后就特别容易胖。有人说在家炒菜,根本就不放这么多的油,但是点外卖的时候,在食堂吃鸡蛋的时候,会不会有菠菜炒鸡蛋,蒜苗炒鸡蛋、木须肉,这样的鸡蛋就会用到非常多的油,建议最好吃白煮蛋。
语音时长 02:11

2021-07-09

87991次收听

02:51
小孩吃什么增强抵抗力
儿童一定要均衡饮食才能增强抵抗力。第一、适当的多吃优质的蛋白质,如果特别缺少蛋白质,会出现营养不良。第二、适当的吃坚果类的食物,这些食物中富含卵磷脂和矿物质,但是要特别注意,避免儿童误吸或过敏。第三、补充多种维生素类的食物,这些食物种富含维生素和微量元素。所以儿童抵抗力的下降是多方面的因素造成的,除了在营养上要注意补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等微量元素,还要注意是否有原发疾病。
01:47
吃母乳的好处
吃母乳好处有促进恢复、提供营养素、经济。一、对产妇而言,可促进恢复,有利于跟孩子相处,增加母子感情;二、对宝宝而言,最全面最适合的是母乳,能给宝宝提供优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等必须营养素,提供钙、铁、#脂溶性维生素#、#水溶性维生素#等营养素。可提供活性物质,吃母乳宝宝比一般喂养宝宝少得病、抵抗力比较强,甚至成年之后,慢性病发生率也比较低;母乳喂养孩子情绪上特别愉悦;三、比较经济。目前配方奶粉价格比较高。母乳喂养,爸爸会比较轻松,可做些其他的事情。
01:57
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜是一种营养非常丰富的食物,同时有健脾和胃、润肠通便的作用,和一般的主食蔬菜放在一起吃都是可以的。但是蜂蜜不能和葱一起食用,葱加上蜂蜜会让人腹泻、会拉肚子。吃饭时要避免葱混在其他食物中被误食。如果想吃蜂蜜的时候,最好是和吃饭错开一段时间,吃饭的习惯也不用有什么太多的改变,早晚吃蜂蜜、喝蜂蜜水,再去吃饭,再去吃喜欢吃的食物就没有什么影响。
02:21
杏仁吃多了会怎么样
苦杏仁在中药里经常用到,但是这种杏仁一定是经过炒制之后的不是生的,因为杏仁本身有小毒,杏仁本身在中药当中一般都是以宣肺止咳、平喘作为更多的药用价值。现在市场上看到的很多甜杏仁、大杏仁儿都不是常见的杏仁,而是有一些进口食物或者另外的干果产生的果仁,和杏仁是不一样的。真正中药当中用到的杏仁在市场上可能更多见的是甜杏仁,把它做成有甜味,但这种甜味只是放在外面的,并不能完全解除掉杏仁的小毒性。杏仁吃多了,每次吃二三十个或更大量食用之后会影响人体的呼吸系统,引起一些呼吸中枢的麻痹,类似于一种氢氰酸的反应,因此常用的杏仁是不推荐大家生吃或者当零食来吃的,药用最好。当然,市场上卖的大杏仁之类的并不是药用杏仁。
孕妇能吃西瓜吗
孕期不建议孕妇吃西瓜或者吃太多的西瓜,因为西瓜含糖量太高,它的升糖指数属于水果里升糖指数最高的范畴,孕妇如果夏天确实想吃西瓜,可以吃一小片,但是绝不能吃多了。西瓜里除了糖分,也有大量的水,也有大量的维生素,这些都是好的。但是从升糖这一点来看,吃西瓜导致孕妇血糖升高,甚至妊娠期糖尿病的大有人在。
语音时长 01:18

2019-09-10

66652次收听

吃中药不能吃什么东西
临床经常会有病人问大夫在吃中药的时候,需要有什么忌口。中药讲究饮食禁忌,这一点大家必须要记住。临床吃中药的时候,常规的一般都是要少吃生冷寒凉的东西,少吃辛辣刺激的东西,比如冰激凌、生冷的水果、冷饮,这些东西要少吃。一些特别辣的食物,包括一些辛香走窜的食物,有时候也会建议病人少用。炎症的病人,比如皮炎、鼻炎、咽炎,甚至是结膜炎、角膜炎这样的病人,可以建议他少吃海鲜、羊肉这些容易加剧炎症的发物。临床有一些疾病所用的中药,和常规的饮食会有一些对冲的作用,所以临床也会有所禁忌。比如吃人参的时候,会建议病人不要吃莱菔子,因为莱菔子会破气。相应的,吃党参、西洋参、太子参这样补气的人参类的药物的时候,会建议病人不要吃萝卜,也有这样的禁忌。
语音时长 01:14

2019-05-30

76416次收听

02:42
不吃晚饭能减肥吗
不吃晚饭不但不能减肥,而且还会导致身体出现问题。如果不吃晚饭,会造成人体内长时间的营养空缺,往往会导致能量摄入的效率会提高。所以,单纯不吃晚饭达不到减肥的效果。一般建议减肥要均衡膳食,规范饮食,饮食分布要均衡,同时增加运动量,增加消耗。注意应该增加肌肉的锻炼,让肌肉更发达,从而增加基础消耗量,综合以上因素可以使体内的摄入量小于消耗量,导致体重逐渐下降,而且肌肉发达,比较匀称,有利于身心健康。
坐月子能不能吃牛油果
牛油果的营养非常丰富,有“绿色黄金”的美誉,其性味甘平,产妇坐月子食用可以健胃清肠、保肝护肝、降低胆固醇和血脂、美容养颜等,有利于产妇术后恢复。
夏天吃水果的禁忌
不熟的水果不宜吃。有的人口味喜酸,于是在吃水果时,喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知,这种做法对身体健康是有害的。这是因为,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人体中难以氧化分解,代谢后产物仍然是酸性的,这就会破坏人体正常的弱碱性环境,导致对生理功能的影响。
最健康的吃糖法
“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。
运动员可以饮酒吗
酒与现代体育有密切的联系。不管是出于提高运动成绩(少数),还是为了社交(大多数),运动员饮用酒精是非常普遍的,加之啤酒和酒精饮料制造商的赞助和推动,酒精已经称为体育文化的一部分。虽然酒精不是国际奥委会列出的兴奋剂名单中的一员,但它在某些运动项目,如射击和击剑中仍然被认为是违禁药物。这是因为酒精刺激心血管系统,并可以缓解在精细动作控制的体育项目中由于紧张引起的震颤和情绪激动。
啤酒+海鲜易患痛风
一项来自青岛大学医学院附属医院内分泌科的流行病学调查表明,青岛成年男性的痛风发病率高达2.2%,高于全国平均水平0.96%的2倍。本次调查还包括烟台、日照、东营和威海,5个沿海城市成年男性痛风发病率平均为2%。