在生活中长期吃烫食，是有一定几率诱发癌症的。短期吃些烫食，通常就会灼伤口腔、食管和胃粘膜，会造成口腔，食管和胃黏膜的损伤。一旦长期吃烫食，会造成食管和胃的溃疡，甚至出血问题，胃粘膜就会出现脱落，更新，进而出现一个分裂增殖，在这个增殖的过程中，就有可能会出现一些基因突变，这些增加这种癌症的可能。一定要做到一个健康饮食，养成一个良好饮食习惯，避免长期吃过烫食物。

胃溃疡患者多有上腹疼、出血、穿孔等症状存在，部分也会有反酸、嗳气、上腹胀等症状出现。胃溃疡症状是上腹疼，可以是钝疼、灼疼、胀痛、巨疼或饥饿疼。一般疼痛是餐后1小时发生，或者是经过1到2小时后逐渐缓解。部分胃溃疡患者没有症状或症状较轻，有的病人溃疡平时没症状，可以出血、穿孔等并发症为首发症状。胃溃疡是慢性过程，病史可达到数年、数10年。胃溃疡有周期性发作，典型发作与缓解相交替。发作期可数周、数月，缓解期长短不一样。另外发作常常有季节性，如秋冬、冬春之交发作。最近情绪不好、过劳等，都可诱发胃溃疡发作。发作时上腹疼是呈节律性。不典型症状，仅表现为没有规律上浮隐疼，或仅仅有上腹不舒服，有反酸、嗳气、上腹胀等。

复合性溃疡指的是胃和十二指肠同时发生溃疡，不论溃疡的大小和多少，都是复合性溃疡。对于胃的多发溃疡和十二指肠的多发溃疡，就不能叫复合性溃疡。十二指肠球部溃疡，表现为饥饿痛，夜间的疼痛，胃溃疡表现跟饮食有关，是反复的周期性腹痛不适。这种病也可能跟幽门螺旋杆菌的感染有直接关系，在治疗前需要先做吹气试验明确是否有幽门螺旋杆菌感染，如果有需要先用四联疗法将其根治，然后再使用抑制胃酸和促进胃溃疡愈合的药物治疗，如果检查发现是胃泌素瘤引起的复合性溃疡，需要进一步查明胃泌素瘤的位置，尽早的行手术治疗。平时饮食上要戒酒、少吃辛辣、油炸等刺激性的食物，以清淡食物为主。

胃溃疡可以预防。若患者辨证属气滞胃痛者，可用佛手泡茶饮，少吃滋腻碍气食物。对于脾胃气虚，泛酸过多，可用墨鱼骨、陈皮、瘦肉加白米适量煮粥。脾胃虚寒胃痛，应注意腹部保暖，可用胡椒粉炒鸡蛋，伴鸡蛋炒熟佐餐。胃阴不足者，宜煮食糯米红枣粥；胃络瘀阻者，可用饭汤送服田七粉。胃溃疡的预防也应作到如下几点：（1）饮食有节：按时进餐，多素少荤，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少烟酒，少油炸刺激食物。（2）坚持锻炼：饭后摩腹，晨起散步等。（3）保持情绪舒畅。（4）起居有常：按时起卧，尤忌熬夜不眠。（5）早发现，早诊断，早治疗。

胃溃疡吃柴胡疏肝散，黄芪建中汤等中药比较好，中医根据胃溃疡的症状常诊断为“胃脘痛”，胃脘痛疾病最早见于《黄帝内经》。一、肝胃不和型：表现为胃脘痛，胃胀，有嗳气，可因恼怒或情绪波动而疼痛加重。治法：疏肝理气，和胃止痛。二、脾胃虚寒型：胃部隐隐作痛，喜暖恶冷，可因劳累和受寒而发作，空腹时疼痛可加重，在进食后可减缓，食欲不振，吐清水等。治法：温中健脾，和胃止痛。三、胃阴亏虚型：胃部出现隐痛或灼痛，在午后加重，嘈杂心烦，口燥、咽干、食欲不振，大便干结或干涩不畅。西医认为胃溃疡是胃肠道的黏膜发生损害。