肠胃炎通常是由微生物感染引起来的，它也有可能是化学毒物或者是药品所导致，典型的就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻。对于一部分细菌感染的患者确确实实有可能会引起低烧，因为细菌感染常见的比如在夏季或者是秋季，可能会有沙门氏菌属、志贺氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等这些细菌感染，它有可能通过肠道的肠黏膜屏障然后会引起人体的免疫反应，会引起发烧。严重的可能在体弱的情况之下会引起细菌的入血，甚至说引起脓毒血症和败血症，这个时候可能就是重症的感染而不仅仅是低烧，有可能是高烧甚至引起严重的呼吸困难。所以肠胃炎是会引起低烧的，重症感染可能会引起高烧。

一般来说肠胃炎需要输液常见的还是感染性的肠胃炎，最常见的包括细菌和病毒的感染。细菌就包括大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒菌，还有大肠埃切斯菌属等。病毒就包括秋冬季比较常见的诺瓦克病毒还有轮状病毒。一般轻症可能不一定需要输液，可能细菌感染需要吃点比较广谱的抗生素。如果失液比较多，可能需要吃一点胃粘膜肠粘膜的保护剂，再给补液盐。一般如果感染比较重，比如白细胞超过了一万四、一万五，这个时候需要给予输液的治疗。一般急性感染，可能一到两周一般就会好，但是如果是长期迁延不愈，那就得高度怀疑这个长远的诊断是否有问题。

我相信大家得过肠胃炎的患者印象非常得深刻，一般都会有进食不干净的病史，和同事们聚会胡吃海喝，烧烤、麻辣烫等，这些很油腻的不是很容易消化的，甚至是不干净的食物大量地进食，有些患者是吃了从冰箱里拿出来的，没有充分地加热的，已经有一些腐败的剩饭和剩菜，这个时候都会导致急性胃肠炎的出现。急性胃肠炎的患者一旦出现，就会有剧烈的恶心、呕吐，有发烧、肚子疼、拉肚子，患者常常赶紧就医。就医以后医生会根据这种情况，一定要完善两个检查，第一个是血的化验，来明确血当中有没有白细胞的升高，如果是有提示患者急性的肠炎是由于致病的细菌而导致的，这个时候要指引着我们要用一种什么药呢？是用抗生素消炎药，对于这种血象高的患者要查一下，他大便通常也会发现一些致病的细菌，比如便培养可以培养出致病的细菌，大便当中也会有白细胞，这个时候一定要用到抗生素，让抗生素把这些引起急性胃肠炎的致病细菌一网打尽，从而使胃肠炎得以治愈。相反，假如血的结果是阴性的，大便的结果也还好，都是水样的便，多考虑患者是功能性的肠道蠕动亢进造成的，或者是病毒性的感染而导致的急性胃肠炎症，这个时候其实往往经过一些补液或者口服一些平衡盐，从而就能够使病情得以缓解。

调整生活习惯和学习，调整饮食，不吃辛辣刺激性食物，不暴饮暴食，不喝酒等等。调节心理状态，并持续观察有没有其它现象。建议到专业医院检查是否有抵抗力下降情况。很多患者可能由于抵抗力低下，或者工作压力大，精神压力大，导致生活不规律，同样也会使免疫力低下，这个时候通常就急性胃肠炎就会发作。患者有不节（洁）进食病史时疾病也会发作。有暴饮暴食饮食习惯、喝酒、吃麻辣烫、烤串等患者。容易出现急性胃肠炎，有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等等。

慢性肠胃炎可通过西药治疗对症处理，也可通过中医中药、针灸进行治疗，但具体要根据疾病症状，确定病因病机，进行针对性治疗。慢性肠胃炎指的是以腹泻为主的肠易激综合症，不是真正意义上的肠道炎症。通常表现为腹痛，腹泻，腹部不适，嘈杂肠鸣，有时有便秘现象。相关实验室检查或影像学检查没有明显异常，其症状的发作与情绪等因素密切相关。西药治疗，主要对症处理为主，常用药物为调节胃肠功能药物，如奥替溴铵或匹维溴铵等，有助于改善肠道动力障碍，另外，肠功能紊乱，往往伴有肠道菌群失调，适当服用益生菌类，对调节肠道菌群也有帮助。同时调整心态，避免过于紧张，保持良好的心情。中医中药、针灸，对功能性肠胃病也有明显的疗效。