乙肝和酒精肝的病因不同，乙肝是由乙型肝炎病毒感染引起的肝脏损害，患者发病后会出现发热以及消化系统的症状。酒精肝的主要原因是长期大量的饮酒，属于缓慢性的损害。乙肝和酒精肝的治疗方法不同，乙肝的症状主要以抗病毒的治疗为主，同时给予患者保肝的药物治疗。酒精肝的治疗主要以戒酒为主，对于肝功能受损的患者，要同时给予保肝的药物治疗。乙肝和酒精肝的结局不同，乙肝很难治愈，容易转成慢性肝炎。酒精肝如果早期能够治疗，大部分患者能够恢复正常，少数患者会发展成肝硬化。

酒精肝的患者指甲会出现一定的变化，有些患者会出现指甲发白。酒精肝的患者会导致体内蛋白质的合成减少，体内的蛋白质会为指甲提供营养，蛋白质降低之后就会影响指甲的质量，表现为指甲发白，光泽下降。酒精肝的患者还会出现指甲发紫，严重的酒精肝会使体内雌激素水平明显升高，雌激素会使周围远端的血管出现明显的扩张，患者就会表现为指甲部位发紫的表现。酒精肝还会使指甲变得特别脆，颜色发黄，非常容易发生指甲的断裂。长期大量饮酒的患者如果出现了指甲的上述表现，要考虑肝脏严重受损，及时的戒酒并进行相关的检查。

重度酒精肝的患者可以发生重度的脂肪肝，导致患者的肝脏细胞功能出现异常，出现转酶和胆红素的异常，患者同时可以伴有食欲不振、恶心等表现。重度酒精肝还会导致患者出现肝硬化，肝硬化的患者可以出现全身的水肿，同时伴有腹水的症状。肝硬化的患者还容易发生消化道出血，危及到患者的生命。重度酒精肝的患者还有可能会发生肝功能衰竭，有发生死亡的风险。重度酒精肝会导致体内凝血因子的合成减少，患者体内出血的倾向会增加，患者可以出现皮肤粘膜的出血，病情严重的可以发生内脏出血。

对于酒精肝的调理首先应完全戒酒，再从饮食上进行调整，还需要对肝功能进行检测。第一步首先是要完全戒酒的，无论是啤酒、白酒、红酒，有的患者说医生我可以喝点红酒，这个可以改善血液循环，就一点点，任何酒代谢都是在肝脏来完成的，无论是啤酒、红酒、白酒哪一种都算上，所以完全的戒酒是非常重要的。第二步调理，对于饮食，一定要注意饮食的合理营养，因为大多数酒精性肝损伤的患者，他大量喝酒，对于食物的摄取就没多了。甚至于有的患者可能就是一点花生米就足够了。这部分患者往往伴随像贫血、低蛋白血症这些事情。所以饮食的改善，多种维生素的摄入、蛋白质的饮食，都是重要的。饮食的丰富、种类的丰富，也都是非常重要的事情。第三步对于自己肝功能的一个检测，在初期的一个酒精性肝损伤时，及时的戒酒，可能肝功能很快就恢复了。对于已经形成了酒精性肝硬化的这部分患者，因为他的肝损伤是一个慢性，长期存在，而且肝硬化不可逆转。对于肝功能以及肝脏影像学的检测也都是重要的事情。

酒精性肝病检查项目包括实验室项目、影像学检查及肝穿刺病理检查。实验室检查包括血常规，可有贫血，肝硬化时常有白细胞及血小板减少。肝功能，谷草转氨酶(AST)及丙氨酸氨基转移酶(ALT)，在酒精性肝炎及活动性酒精性肝硬化时增高，但AST增高明显，ALT增高不明显，AST、ALT之比大于2时，对前述两病有诊断意义。γ-谷氨酰转移酶(γ-GTP)，分布在肝细胞浆和毛细胆管内皮中。酒精损伤肝细胞微粒体时升高较灵敏。血三酰甘油及胆固醇增高有助于脂肪肝之诊断。白蛋白降低、球蛋白增高，凝血酶原时间延长有助于肝硬化诊断。影像学检查包括腹部彩超、CT及磁共振，可以判断疾病程度。肝活组织检查可确定有无脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化，并可通过组织学检查与其他病毒性肝炎鉴别。