牛皮癣患者应选择正规治疗，不要滥用药物。要保持长期乐观向上的处世情绪、树立战胜疾病的信心，不要一患病就背上沉重的思想包袱。在日常生活中也应多食对身体有益的食物，下面介绍几种牛皮癣患者应吃的蔬菜。

1.土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎、降脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。

2.油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、产妇、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

3.苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。

4.黄瓜：含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。

5.丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。