荸荠是一种在生活中不是很常见的水果，尤其是在北方很多人不太常吃，因此对于这种食物不是很了解，其实荸荠也是水果的一种，口感还是很好的，相信很多人都比较喜欢吃，那么吃多了荸荠上火吗?

荸荠吃多了是不会上火的，相反荸荠味甘微寒，是一剂非常好的清热去火的良药，临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

荸荠是可以作为水果直接生吃的，选择大的新鲜的荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干，然后用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里，全部去皮后清洗干净即可食用。具体吃法是，鲜荸荠300克去皮洗净，榨汁与一匙蜂蜜搅拌，每日2次，还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6个即可。

需要注意的是，食用前一定要去皮或者洗净。因为荸荠生长于水田中，皮上会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。

由于荸荠是凉性的，所以这里不建议给孩子吃太多荸荠，尤其是生荸荠，吃多了很容易造成孩子脾胃虚寒的情况出现。可以将荸荠洗干净以后，加入少量的生姜片，用水煮熟了以后再吃，这样就不用担心会出现问题了。