乐投平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

鸡蛋还可以这么吃

发布时间:2018-04-1063985次浏览

鸡蛋是我们生活中的常备食品之一,它的营养价值丰富老少皆宜,虽然有些人对于鸡蛋的高胆同醇怀有疑虑,害怕它引发心脑血管病。但其实大家不必太多担心,如果你胆固醇正常,每天吃2个鸡蛋是没问题的,而且鸡蛋也可以变着花样吃,味道更佳。

1.鸡蛋羹

材料:鸡蛋2个,蜂蜜或者生抽、香油适量

做法:(1)准备材料:把2个鸡蛋打在碗里,按照蛋与水1:1.5的比例加入温水,用筷子打散。

(2)然后用筷子或者滤网过滤掉蛋液巾的气泡。

(3)在碗上包上一层保鲜膜,用牙签扎两三个小洞。冷水放入蒸锅,用中火蒸15分钟左右即可关火。

(4)取出蛋羹后,依据个人口味加入蜂蜜,或者生抽、香油后,即可食用。

功效:营养丰富易消化,是老少咸宜的美味早餐。

说明:想要蒸出光滑软嫩的蛋羹,一定要加入温水,蒸的时候不能用大火,否则很容易挨着碗的部分凝固了中间还不熟,也容易出现蜂窝,影响口感。

2.蛋卷饼

材料:鸡蛋4个,面粉60克,火腿、小葱、盐适量

做法:(1)准备材料:把小葱切末,火腿切成细小的丁;

(2)面粉加水、加盐,均匀搅拌成面糊后,放入小葱和火腿丁,搅匀后稍微静置一会儿;

(3)不粘锅中刷少许油,小火烧热,倒入一半面糊,迅速转动锅,至面糊均匀铺满锅底;

(4)待到面糊凝固时,翻面,待两面发黄即可出锅。

功效:健脑益智补充营养,是男女老少都可以经常食用的美味早餐。

说明:火腿本身有咸味,面糊其实也可以不加盐。大家有兴趣的话,也可以加糖做成小甜饼。

但是,即便你身体健康,每天也不宜吃太多鸡蛋,我不提倡大家狂吃任何食物,掌握分寸和平衡是我们什么时候都应该牢记的。

相关推荐

吃中药可不可以吃板栗
喝中药吃几颗板栗是可以的,建议不要大量吃。板栗淀粉量比较多,吃了之后类似于红薯,导致胃肠胀气,会大量排气。喝中药本身会引起胃肠道不适,很多患者喝了中药之后会出现腹部胀气,甚至腹泻,如果这种情况下再吃大量板栗,可能增加腹部不舒服感觉,所以喝中药尽量不要吃板栗,但这种副作用比较小,如果比较喜欢吃板栗,吃了几颗板栗问题不大。其次根据患者的疾病情况,有些患者本身是因为腹部胀气、胃炎、肠炎而需要吃中药的,这类患者就不能吃板栗,板栗本身引起胃肠胀气,已经有胃肠胀气,还吃板栗会加重病情。
语音时长 01:29

2021-12-30

71175次收听

什么方法能增强孩子的免疫力
增强孩子抵抗力和免疫力可以从以下几个方面入手:第一,从孩子的饮食上,一定要保持均衡的饮食,各种蛋白质、脂肪、维生素。还有蔬菜、水果、纤维素,各个营养素要保持比较均衡的一个状态,孩子的抵抗力才是比较强的。尤其是强调蛋白质足够的摄入,因为蛋白质是合成人体抵抗力里头免疫球蛋白必需的一类的物质,这类物质只有供应充分了,免疫球蛋白也就是抗病的能力才会比较充足,他的抵抗力才会比较强。当然了,各种其他的营养素,包括维生素都是具有非常重要增加抵抗力的作用,比如维生素C足量的摄入,就保证要蔬菜、水果要足够了,所以这是从吃的方面,一定要均衡,含蛋白质营养比较丰富的食物都要多摄取。第二,从孩子的穿衣服,保暖方面也得注意,才能增加孩子的抵抗力和免疫力。孩子穿衣服有一个特点,孩子要想抵抗力强,有一句俗语叫要想小儿安,三分饥和寒,所以这就保证了孩子要尽量的不要给他太多,太捂,因为穿太多的衣服,孩子本身就是一个纯阳之体,从中医上讲,他的代谢率比较高,如果再给他穿很多的衣服,很容易出现出汗,容易遭受外界的风寒,所以抵抗力也会下降。因此要给他穿合适的衣服,合适的衣服掌握的一个特点,应该是他穿的衣服不能多于父母穿着衣服,要比父母的衣服类似或者是比较少,不能父母都穿着个短袖衫,孩子穿长袖的,甚至穿两件衣服,这都是不合适的,所以要保持合理的穿衣。第三,有些孩子还要需要吃一些增加免疫力的药物,比如常用的叫泛福舒,比如常用的匹多莫德能够刺激免疫功能,刺激免疫细胞分泌免疫因子,所以也具有一个增强抵抗力的作用。但最主要的还是靠调整饮食,合理的穿衣来增加抵抗力。
语音时长 02:54

2021-10-15

77670次收听

01:44
吃板栗补肾吗
吃板栗补肾有一点微弱的作用。板栗首先是个食物,它不是一个药物,所以按中医的理论,它有一点补肾的作用,但是力量很弱,所以不要希望用板栗来补肾,其实板栗它有一些副作用,它里面的淀粉含量很高,吃板栗过多之后,容易引起胃肠胀气,胃不舒服,屁多,所以很多胃肠功能不好的不要吃板栗,它可能让胃肠疾病加重。真正是肾虚的不应该通过吃板栗来处理,而要辨别是肾阴不足、肾阳不足、肾精亏损、肾气亏虚属于哪一种,针对性的用药物治疗才能好好的解决问题。
吃完饭就犯困是什么原因
吃完饭犯困,就得需要考虑以下几个因素,第一、正常的血液动力学改变。第二、国人,几十年代的一个生活习惯。第三、如果是一个肝炎、肝硬化的患者,就需要警惕会不会有一次性的,摄入了大量的动物蛋白,引起了肝性脑病的可能性。首先,这是一个很正常的生理学的现象,比如头颅的血供,虽然头部的面积比较小,但是它的血流占到了日常血流的1/3-1/4,吃完饭之后,血流好多都得从神经系统跑到消化道系统去,引起了血供的减少,这个时候表现的就是吃完饭就犯困,而且是在中午吃完之后,这是最常见的一个生理学现象。第二,是和国人的生活习惯有关系,小时候在上幼儿园的时候,就养成了午睡的习惯,甚至有些步入职场之后,好多人还是吃完饭想着趴一会儿,这其实是日常月累的一个生活习惯,引起来的惯性。还需要提醒大家稍稍注意的一个特殊的情况,慢性的肝病,尤其是肝炎、肝硬化的患者,如果食物一次性的进食了大量的高蛋白,尤其是动物蛋白的情况,比如有一个乙肝的患者,吃鸡蛋吃了3个4个,或者牛、羊肉吃了二两、三两,吃完饭之后这个时候就得需要警惕,会不会存在着说肝硬化的患者,一次性的、大量的摄入动物的蛋白,超过了肝脏的血液对动物蛋白分解的作用,从而引起了患者血氨的升高,从而引起了肝性脑病的情况。
语音时长 02:33

2021-07-09

108104次收听

02:47
生西红柿的功效与作用
生西红柿对人的健康能够起到很好的保健以及预防作用。生西红柿里面含有番茄素能够起到抗静脉血栓作用,能够起到软化血管、保护心脏以及保护血管作用,早上喝一杯西红柿汁能够预防血栓。生西红柿具有健脾开胃、消食导滞、调理肠胃的作用,可以治疗预防急性肠梗阻,对沙门氏杆菌引起的消化道疾病有很好的预防和治疗作用。番茄素有很好的抗氧化作用,能够防止血管堵塞,促进血液代谢。西红柿还具有防止肿瘤的发生,特别是对男性前列腺癌有很好的抑制作用。夏天吃生西红柿对女性起到美容养颜,促进皮肤代谢的作用。
02:58
纯净水好不好
日常生活中不建议喝纯净水,纯净水是指通过各种技术手段处理自来水或井水后得到的饮用水。长期大量饮用纯净水可以引起人体矿物质的缺乏,导致很多疾病的发生,特别是老人和小孩。1、它的优点是把水中的细菌、病原微生物、有机废物、污染物都可以去除。但是同时把对身体有益的矿物质和微量元素,比如钙、镁、锌、铁、碘等也都去除了,只留下一个纯粹的水分子。2、健康饮用水的指标是每升水含有170毫克的矿物质,而纯净水含盐量小于5毫克每升。3、饮用水硬度低于每升100毫克,心脏病、癌症、心脑血管疾病发生率和死亡率都会升高。
01:46
喝酒后能喝茶吗
不建议喝酒以后喝浓茶。稍微淡一点的茶,像菊花茶、绿茶可以喝一点,但是并不是可以解酒,只是让身体更舒服一些。传统上认为的醋、茶、咖啡等很多食物,在喝酒以后并不能够解酒,甚至还会加重肾脏的负担。喝酒会对身体造成伤害,所以尽量不要喝酒,喝酒后喝一些荸荠汁,或绿豆汁、鲜榨梨汁,可以缓解肠胃的不适,但不是作为解酒的方法,也不作为喝酒的补救的方法。所以能不饮酒就不饮酒,如果饮酒也要少量饮酒,绝对不能喝醉。
黑豆骨头汤功效是什么
黑豆骨头汤具有保健作用。黑豆经常也是有一定的保健作用,就是我们从营养角度来说,是优质蛋白质来源,甚至可以跟我们肉类相媲美,它含有蛋白质还有35%左右,非常高。黑豆煲汤可以放黑豆,但是黑豆更多用处是用在做成黑豆制品,为什么这么说,如果您黑豆里边想放一些汤没有问题,连汤里边其它食材一起吃掉,黑豆煮比较烂情况下,它蛋白质吸收利用率也只有50%左右,您要是把黑豆做成黑豆制品,比如豆腐丝、黑豆的豆腐,它对于营养素吸收利用来说可能会更好一些,它里边含微量元素也非常高,钙、镁、钾,包括一些脂溶性维生素,你如果给它发成黑豆芽,它会还有一些维生素C,比黑豆要提升到八倍以上,所以黑豆煲汤我可以赞成,但是我更赞成您吃一些黑豆制品,即便黑豆煲骨头汤,其实骨头汤里面溶出来更多是热量和脂肪,用黑豆去煲一些其它汤反而会更好一些。
语音时长 01:22

2019-11-11

60443次收听

孕妇能吃西瓜吗
孕期不建议孕妇吃西瓜或者吃太多的西瓜,因为西瓜含糖量太高,它的升糖指数属于水果里升糖指数最高的范畴,孕妇如果夏天确实想吃西瓜,可以吃一小片,但是绝不能吃多了。西瓜里除了糖分,也有大量的水,也有大量的维生素,这些都是好的。但是从升糖这一点来看,吃西瓜导致孕妇血糖升高,甚至妊娠期糖尿病的大有人在。
语音时长 01:18

2019-09-10

66652次收听

01:33
孕妇能喝咖啡吗
不太建议孕妇喝咖啡,或者不建议喝太多的咖啡,一天半杯或者少于半杯就可以。咖啡里有咖啡因,可以促进妈妈甚至胎儿的心率加速,心率过速的时候会影响心排出量,影响胎盘、胎儿的血供。咖啡喝的过多,除了失眠之外,也可以影响胎儿的发育,造成胎儿宫内发育迟缓,这些有文献报道支持。
大麦茶上火吗
现在越来越多的人追求养生,茶饮是养生最流行的一种方法,这时候有人会选择喝大麦茶。大麦茶的作用很多,比如说它能够降暑消火,还能够防止便秘,因为它富含膳食纤维所以还有减肥瘦身的作用,除此之外大麦茶还能够防癌、抗癌。
水蜜桃的营养价值
大家都知道水蜜桃是一种水果,水蜜桃光看这个名字,它肯定是一种汁多的水果,闻起来都有一股淡淡的甜香味,人们非常喜欢吃它。水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,还有美容养颜的作用呢。下面介绍一些水蜜桃的营养价值。
吃胶原蛋白的副作用
在日常生活中大家都听说过胶原蛋白,一说到胶原蛋白,都知道有美容滋补的作用。随着年龄的增长,日渐衰老,皮肤不在红润,不在洁白光滑了,原因就是胶原蛋白的流失。都说女人吃胶原蛋白可以起到美容和抗衰老的作用,那它有没有副作用呢?吃胶原蛋白的副作用有什么呢?
吃榴莲有什么好处
提到榴莲相信大家都会躲得远远的,因为榴莲的味道真的是太臭了,一般人都是接受不了的,所以榴莲是很少会有人吃的。虽然榴莲不好吃还很臭,但是榴莲的营养价值都是很高的。比如有很多女性同志在来月经期间,会有痛经的现象。这时候就可以吃点榴莲,是可以活血散寒的,那么吃榴莲有什么好处吗?
熬夜不伤身的8个小tips,夜猫收藏
熬夜伤身这是人人皆知的事实,虽然很多人知道这个事实,但能守时在11点钟之前睡觉的又有几个呢?既然我们无法控制自己不熬夜,那么我们就想办法让熬夜的伤害降至最低吧。在生活当中,如能做好以下8大点,就算熬夜也不会太伤身。