食物有好坏之分吗
发布时间:2018-04-2552819次浏览
有人说:“鸡蛋的营养价值丰富,可以一日三餐顿顿吃;而肥肉含脂肪和胆固醇太多,是坏食物,绝对不能吃。”真的是这样的吗?食物有好坏之分吗?实际上,每种食物都有其营养优势。
每种食物至少含有一种营养素,但没有一种食物能提供人体所需要的全部营养素,因此,食物本身没有好坏之分,而如何选择和搭配食物的种类和数量却存在着合理与否的问题。
比如说肥肉,其主要营养成分是脂肪,还含有胆固醇,对于能量不足或者能量需要较大的人来说是一种很好的提供能量的食物,但对于能量过剩的人来说是不应选择的食物。
再比如鸡蛋,虽然其蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用,但其脂肪含量较高,而维生素C含量较少。如果多食鸡蛋,少食或不食其他食物,人体所需营养素就不能得到满足,久而久之会导致营养不良而影响身体健康。
熊苗营养师说:食物没有好坏之分。每餐饮食多样,科学、合理搭配才能满足我们身体的需要,达到预防疾病、促进健康的作用。
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一天只吃一顿饭的影响
一天只吃一顿饭的后果,可能就是让你出现贫血、消瘦、乏力等等,这是一个后果。可能有的同志,男同志可能说自己太胖了,女同胞可能说自己要减肥,然后就自行去所谓的断食或者是轻断食,或者是辟谷,一天只吃一顿饭,这个时候往往带来的后果,可能就出现营养跟不上、水分跟不上,然后严重的话,甚至还会出现贫血的情况。有的一天只吃一顿饭,会打破了胃酸的分泌的结构,使整个胃腔长期处于高胃酸分泌的状态,甚至会诱发消化性溃疡的情况。所以即便是属于男同胞或者是女同胞想减肥,觉得自己太胖了,也建议在消化科、普外科和营养医师的指导之下来进行饮食的控制,而不要自己一天只吃一顿饭。自己一天只吃一顿饭轻可能就是出现所谓的饮食结构的改变,引起营养跟不上,血红蛋白跟不上、贫血,严重的话可能就会出现消化性溃疡了,消化性溃疡一旦得了之后,也是有点麻烦的疾病。当然,如果是经济状况不太好,也建议至少得一天吃两顿饭或者至少自己每天能够吃个馒头,吃个面包塞一下肚子,这样也避免出现胃酸分泌过多,出现消化性溃疡的后果。再就是如果只吃一顿饭,可能工作也盯不住,生活上也盯不住,可能就出现贫血、消瘦、低蛋白血症等等后果了。目前来说,如果是经济状况允许,还是建议每天吃三顿饭。
核桃吃了会不会胖
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睡前喝蜂蜜的好处
睡觉前喝蜂蜜,主要有助于睡眠,有利于营养物质在体内的吸收以及消化。蜂蜜可以起到养胃、护胃作用,古代医学研究蜂蜜具有安五脏、补中益气、止痛解毒以及调和脾胃的作用。此外有补养心脾、消食导滞、清热解毒、杀虫、通三焦、滋润脏腑的作用。经常喝蜂蜜,对五脏六腑有很好的保健作用。首先,蜂蜜能滋肺、润肺,可以预防由于肺阴不足或是痰湿过量引起的咳嗽、咳痰等病症,经常喝蜂蜜,对心神能起到安神定志、养心的作用。蜂蜜能促进新陈代谢,有利于大便通畅,排出体内毒素,促进新陈代谢,提高皮肤的亮度。
竹叶青功效
竹叶青功效有强心解痉、兴奋、利尿、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌以及防龋齿作用。竹叶青含有较多茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋白质、叶绿素等营养成分,有保健功效。竹叶青茶香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,叶底嫩绿均匀,具有较高饮用价值。一、强心解痉作用,咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环;二、兴奋作用,竹叶青茶咖啡因能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;三、利尿作用,竹叶青茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、尿潴留;四、抑制动脉硬化,竹叶青茶中茶多酚和维生素c都有活血化瘀,防止动脉硬化作用;五、抗菌、抑菌作用,茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死;六、防龋齿作用,茶中含有氟,氟离子与牙齿钙质有很大的亲和力,能变成较为难溶于酸的“氟磷灰石”,像给牙齿加上保护层、提高牙齿防酸抗龋能力。
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瓶装水和桶装水对人体的危害
瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水,里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,会导致各脏器缺氧,还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。有研究表明,刚刚汲取的深井水,每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克,如果在室温下存放3天,亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,可以让血红蛋白(也就是常说的血色素)失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧,引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝,并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;另外,水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建议喝。
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李子的健康吃法
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木耳为何不能降血脂
我了解一下他朋友的情况,中年男性,应酬较多,腰围接近100cm,且2年来腰围有增无减,属于典型的中心型肥胖(腹型肥胖),即脂肪大量堆积在腹部。因为腹部有肝、肾等重要脏器,所以不难理解,腹型肥胖对健康的危害非常大。有研究表明,腹型肥胖与代谢综合症、高血脂等慢性病的联系极为密切。
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营养的本意不单指食物本身所含的营养素,还是如何使这些营养素能被人体消化、吸收、利用,供给人们正常生理需要的一个过程。我们追求健康,崇尚营养美食,营养的平衡是非常关键的。所烹制的食物不仅是为了填饱肚子,更重要的是对感官的满足和对身体的滋养。
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