乐投平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

冬季进补勿忘“土人参”——冬吃萝卜

发布时间:2018-06-0852279次浏览

冬季进补勿忘底补,那么冬季进补勿忘物美价廉的土人参才是啊!

自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,萝卜古称菜菔,现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种营养价值较高,价格便宜的食物,又是一味良药。

 萝卜享有土人参的美称,又被广为冬季最佳时节是有其道理的:

(1)冬季寒冷,为了防寒增加能量,相对肉类、油脂的摄入食物就多了,那么白萝卜中含有很多糖化酶,这种糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,有促进人体消化吸收的作用。

(2)在冬季摄入温性的肉类等食物的增多,而白萝卜中所含的芥子油,和萝卜中的酶一起相互作用,能促进胃肠蠕动,从而增进食欲,帮助消化,对因食油过多而引起的消化不良,胃脘胀满能起治疗作用。

(3)萝卜的粗纤维还可以将蛋白质代谢产生的废物毒素排出体外,有利于净化身体。

(4)白萝卜具有很强的行气功能,还能够止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。一到冬季,北方室内干燥、气温高,很需要除燥解热之剂,萝卜便成为佳品。

(5)近年来国内外医学研究发现,白萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的物质,具有明显的抗病毒感染作用,对冬季预防病毒性疾病有好处。

(6)白萝卜还具有抗癌作用。主要是由于白萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。另外,萝卜所含的一种酶能把致癌的亚硝胺分解掉。因此,萝卜是一种具有抗癌作用的食物。

目前动物实验表明,这些成分可防止体内肿瘤形成,美国国家科学院全国研究委员会提出建议,美国人每周最好吃3 次十字花科蔬菜(如小白菜、卷心菜、菜花、萝卜等),因为它们含有靛基质、异硫氰酸盐。而我们的祖先为我们后人早就留下了这宝贵的食疗方法,我们在生活中一定要好好应用才是。

相关推荐

夏天吃姜有什么好处?
夏天吃姜的好处是壮大人体阳气,有助于秋冬阳气收敛、潜藏,避免虚寒性疾病,同时有利于食物的消化和吸收。依据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的理论,夏天应适量吃姜。中医认为人的养生之道要顺应外界的阴阳变化,随日升月落、季节更替改变起居饮食等。其中“春夏养阳,秋冬养阴”就是顺应季节更替的养生之法,意思是气候变冷时天地都趋于闭藏,人体阳气收敛,阴精随之潜藏于内,因此深秋及冬季要保养体内阴精阴气;春季天地之气复苏,万物始生,夏季阳气盛大,人要顺应气候特点让阳气得以升发、壮大。如果阳气升发、壮大不利,则阳气不足,不利于秋冬阳气收敛、潜藏,容易发生虚寒证候的疾病。饮食上适当吃一些性味微辛微温的食物有助于升发、壮大阳气,而生姜味辛,性温,归肺、胃、脾经,具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效,夏季吃姜配合天地阳旺之时,壮人体之阳事半功倍。同时夏季暑热,多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收,并能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液排泄带走体内的余热,对于防暑度夏有一定益处。
语音时长 02:01

2022-08-18

14905次收听

肺部手术后吃什么东西恢复快
肺手术后可以通过补充营养的食物,来帮助身体的恢复。由于手术对身体的消耗比较大,肺功能也需要一段时间,才可以恢复到正常的水平。肺手术后注意多吃蛋白质丰富的食物来加强营养,不仅可以帮助肺功能的恢复,还有利于伤口的愈合。可以多吃鸡蛋、牛奶,以及鱼肉类的食物,这些食物中的蛋白质含量相对高,每天按时、按量的保持饮食规律,来补充这些食物。还要注意补充维生素和微量元素,这类主要集中在水果和新鲜蔬菜上,香蕉、草莓、西兰花、西红柿等水果蔬菜,含有丰富的维生素,可以适当的吃一些。对于手术后身体比较虚弱的患者,可以适当的吃一些燕窝、冬虫夏草等补品,让身体变得强壮些。对于手术后出现脾胃虚弱的患者,还可以服用党参、人参熬水喝,调理脾胃正常。食物补充在一定程度上,可以提升患者身体的免疫力和抵抗力,可以帮助手术后,身体恢复到正常水平,也是有助于手术伤口的愈合。饮食上主要是采用高热量、高蛋白质和高维生素,来注意饮食的规律,和营养的合理搭配,正确的食谱对于患者身体的恢复,是有很大的帮助的。这里也可以推荐大家采用中医中药的一些疗法来进行干预,例如常用中医补气养血的治疗方剂,来帮助患者恢复体内的气血和阴阳平衡,有助于患者的肺功能的康复。当然除了饮食之外,还应当适当的加一些肺功能的锻炼,例如可以采用中医的功法等,来进行恢复,不要乱用一些食物,或者是乱用一些运动,来影响到身体的恢复。
语音时长 02:36

2021-11-05

88366次收听

01:44
吃板栗补肾吗
吃板栗补肾有一点微弱的作用。板栗首先是个食物,它不是一个药物,所以按中医的理论,它有一点补肾的作用,但是力量很弱,所以不要希望用板栗来补肾,其实板栗它有一些副作用,它里面的淀粉含量很高,吃板栗过多之后,容易引起胃肠胀气,胃不舒服,屁多,所以很多胃肠功能不好的不要吃板栗,它可能让胃肠疾病加重。真正是肾虚的不应该通过吃板栗来处理,而要辨别是肾阴不足、肾阳不足、肾精亏损、肾气亏虚属于哪一种,针对性的用药物治疗才能好好的解决问题。
脆柿子功效和作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清热化痰、润肠通便、清热除烦、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很丰富的膳食纤维,能够促进胃肠功能的蠕动,并且可以排除体内的毒素,有利于大肠顺利排出,可以维持肠道的正常菌群。另外,食用的脆柿子具有一定的降压作用,可以扩张血管、增加血流量、改善心血管的功能,降低血管内胆固醇以及甘油三酯的含量,有利于血液循环。脆柿子归肺经,可以起到润肺生津、止渴作用,治疗由于肺热过量引起的口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋胀满、鼻腔干燥等病症。脆柿子主要的是指把没有熟透的柿子,经过高温以后发酵而成,口感比较好、香脆可口,含有很高的蛋白质以及多种维生素。另外,脆柿子有利于血液中的酒精氧化,可以起到一定的解酒作用,大部分人群都适于服用脆柿子。但是也有一部分人不能够吃脆柿子,比如甲状腺功能亢进的人、贫血的人、消化不良以及慢性胃炎、糖尿病患者不要吃脆柿子。另外,脆柿子不要和螃蟹一起食用,一起食用容易导致消化系统症状,还容易引起泌尿系统的结石。平时不管是对某种食物特别喜欢,都不可过多食用,要适量摄入,这样才有利于身体健康。
语音时长 02:03

2021-06-25

94908次收听

03:28
喝醉酒第二天早上吃什么
喝醉酒第二天吃清淡、低脂肪、低蛋白的食物,如清粥、小菜、馄饨、面条。肠胃特别不舒服,可以喝一点藕粉,藕粉里面碳水化合物的含量比较高,膳食纤维并不是特别多。可以喝鲜榨的果汁儿补充维生素、果胶、能量。吃一些软烂的食物,如蒸南瓜、蒸芋头、蒸山药。可以喝点酸奶,吃个蛋羹。最好不要喝醉酒。即使饮酒,男性每天酒精摄入量不超过25g,女性不超过15g。即使喝不要超过一两,这样没有达到酒精摄入的上限,喝起来胃会更舒服一些。
02:43
高粱米的作用
高粱米有健脾和胃、温中行气、安神睡眠、润肠通便、调理肠道功能、强筋健骨、预防骨质疏松,提高免疫力,还有止泻、润肺止咳、化痰的作用。经常吃高粱米有助于脾胃消化、增加食欲,缓解消化不良导致的腹痛、腹胀、腹泻等症状。体内痰湿过量的人吃高粱米,能够减轻咳嗽、咳痰的病症。经常吃高粱米可以防止心烦意乱、烦躁易怒,以及失眠多梦,改善睡眠质量。儿童经常吃高粱米可以提高免疫力,防止积食、消化不良等病症。老人常吃高粱米可以预防骨质疏松,预防血糖升高,保护血管,减缓动脉硬化的发生。
02:01
蜂蜜能提高性功能吗
蜂蜜对性功能的影响很小,不建议用蜂蜜提高性功能。蜂蜜是一种营养非常丰富的食物,主要的作用有健脾和胃、润肠通便等,尽管有一些益肾的作用,但是对性功能的影响是微乎其微的,不要考虑蜂蜜能够提高性功能,这种想法是不可取的。蜂蜜发挥作用更多的是靠它的营养物质,发挥润肠通便的作用,发挥它对人体的调理作用。吃蜂蜜的方法以泡蜂蜜水为多见,一般是早晚用温水或者凉水泡水食用,千万不要用滚烫的开水,因为用开水会破坏它的营养物质,破坏它的组织成分。大多数情况下吃蜂蜜一定要和炒菜、米饭等食物错开半个小时,除了和面包、鸡蛋等食物一起当作早餐食用外,如果晚餐要吃蜂蜜,也是要错开时间。
孕妇能吃火龙果吗
孕妇是可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分,可以补充水分,火龙果也有丰富的糖分,可以补充能量,火龙果含有非常多的纤维素,可以促进排便,防止便秘,这一点,火龙果比其他水果要优良很多,火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素,对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但是火龙果也是属于凉性食品。吃多了,也有一定的促进宫缩的作用,所以火龙果一次顶多吃半个或者一个不要吃多了。
语音时长 01:19

2019-09-10

69028次收听

哺乳期能不能吃腊肉
因为现在的物质交换非常的容易和丰富,所以在北方地区也可以非常轻易的得到这种腊肉的食品。在南方地区,腊肉还属于一种非常普遍的食物。尤其长江以南,一到秋冬季节,就会看到各个地方,都在晒晾腊制的食品如果作为在产褥期里面或者在哺乳期里面,作为辅助的食物可以吃。确确实实也是要注意它的加工过程,另外一定要把表面的那些污染的东西尽量去除、减少。另外一定烹制过程保证它的安全。所以不是每天都食用腊肉,不是每天都要长期大量的食用,应该是相对安全的。腊制的食品在加工和晾晒的过程当中,第一,容易污染,表面会产生一些霉菌类的食物。另外在加工过程当中,它要放大量的盐分。所以孕妇和产妇在食用的时候,一定要注意。腊肉有的时候在制作过程当中,要添加一些辛辣的佐料,另外有的时候制作比较硬,比较肥。所以如果是这种高脂肪的含量比较高,偏肥的这种食物,对于一些肥胖的妈妈或消化道功能还没有完全恢复的妈妈,食用就要注意。。因为这种腊制的食品在加工和晾晒的过程当中,第一,容易污染,表面会产生一些霉菌类的食物。另外,在加工过程当中,它要放大量的盐分。所以,孕妇和产妇在食用食物的时候,一定要注意。因为在过去没有很好的条件,南方地区像冰箱没有普及的时候,他们在冬季只以腊肉为主要的动物蛋白的来源。所以,大家都吃这些食物。因为腊肉有的时候在制作过程当中,要添加一些辛辣的佐料,另外有的时候制作比较硬,比较肥。所以如果是这种高脂肪的含量比较高,偏肥的这种食物,那对于一些肥胖的妈妈或者消化道功能还没有完全恢复的妈妈,食用就要注意。如果作为在产褥期里面或者在哺乳期里面,作为辅助的食物,完全可以吃。,确确实实也是要注意它的加工过程,另外一定要把表面的那些污染的东西尽量去除、减少。另外,一定烹制过程保证它的安全。因为我自己本人是北方人,我不是南方人,是不是现在南方人每天都要食用这种腊肉,好像也不是。因为南方,像一些鱼类还有其他的海鲜类,或者河鲜类的食物也比较丰富。所以,他并不是每天都要食用这种腊肉,不是每天都要长期大量的食用,应该是相对安全的。
语音时长 02:57

2018-11-06

60375次收听

02:36
哺乳期可以吃生花生吗
花生又名“长生果”,因为它含有一些不饱和脂肪酸,有滋养补益,延年益寿的作用,而且它确确实实经过一些加工,是我们非常喜爱的食品。所以,如果在当季,刚刚从地里挖出来新鲜的花生,经过清洗以后,完全可以吃。但是要注意:第一,一定要注意保持手和食物的清洁。第二,不宜过量。由于在哺乳期或者在产褥期里面,妈妈胃肠道的功能恢复的慢一些,吃这种食物的时候,不要过量。第三,尽量加热后食用。如果能够加工,比如煮或者是蒸,或者是放在食物里和其他的食物一块加工以后,它可以消灭掉从泥土里污染的一些微生物或细菌。但是,因为花生含油脂比较高,所以不要吃的太多。另外,尤其是在产褥期或者哺乳期的时候,尽量不要吃油炸的花生,建议饮食清淡营养。
茉莉花茶的作用
相信大家都是知道茉莉花茶的,并且还会经常喝。对于女性来说,平时的饮品选择花茶更好。因为花茶对女性有着很多的好处,尤其有着美容养颜之效,更是受欢迎,并且还可闻到春天的气味。当然茉莉花茶的作用还是很多的。
铁观音的功效
铁观音,是中国十大名茶之一,属于青茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”,那么,铁观音的功效都有哪些呢?
细数夏季有助防晒的食物
夏季防晒的问题很头疼,一不小心就会被晒黑,防晒霜、遮阳镜、遮阳伞……但是,你的防晒真的做到滴水不漏了吗?多吃以下六种食物可以有效的防晒。
早上起床忌做八件事
一日之计在于晨,早上起床精神好,但是有些事情不宜一起床就开始做。有人工作任务紧,醒来后就投入紧张工作。但此时大脑供血不足,不仅导致工作效率低,还容易疲劳。周迎春建议,工作再忙,醒来后最好睁眼躺在床上,想想一天的计划,让正在“休息”的肌肉和血液慢慢“清醒”。然后缓慢起身,伸个懒腰。