乐投平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

出国,会变胖还是变瘦

发布时间:2018-06-2859386次浏览

在咨询时了解来访者体重,特别是近期体重变化是我通常的做法。有次在体检中心为某机关离退休干部做咨询,一上午有3位老年人跟我谈到了相似的情况,他们去美国儿女家住一段时间后(1~4个月不等),都减肥了(4~6公斤不等),回国后又恢复了体重或正在恢复中。仔细询问他们在国外的生活情况,很容易发现他们减肥的原因,一方面因为到处走,活动量增加;另一方面主食摄入量明显低于国内,只有米饭且吃得少(子女家的主食本来就少,也限制他们吃太多)。

主食,包括米饭、馒头、饼、面条、粥、面包等谷类制品吃得太多,是大多数老年人肥胖的主要原因。主食富含淀粉,有时在烹调时还加油加糖,故能提供大量的能量。老年人随能量增长,身体代谢能量明显减少,加上体力劳动或运动锻炼也不多,能量消耗较少,所以老年人必须减少主食摄入,减少淀粉、食用油和糖摄入。如果还像年轻人一样吃那么多主食,能量摄入大于能量消耗,过剩的能量(比如主食中的淀粉)就会变成脂肪储存在身体中,人就会发胖。因此,老年人要想控制体重或减肥,少吃主食是非常关键的。少吃主食,增加大豆制品、蔬菜和水果,适量吃奶类、蛋类和肉类或鱼虾,是老年人食谱的合理做法。

出国生活一段时间就能减肥?未必!我在门诊咨询中也接待过几例出国归来胖翻天的年轻人。一开始我下意识地认为,他们发胖是因为出国吃肉吃多了,但仔细一了解发现主要不是肉的事,而是饮料喝得太多。在美国年轻人工作生活环境中,各种甜饮料触手可及,消费量极大。喝饮料很容易上瘾,越喝越爱喝。几位年轻人回国后尽量控制少喝饮料,但家人还是认为他们喝饮料多得吓人。甜饮料含大量糖,1瓶(500毫升)普通可乐大约含有60多克糖,需要步行60分钟才能消耗掉这些糖,如果你不从事体力劳动,也不运动锻炼,怎么能喝这么多糖呢?最典型的1例30岁女生,出国3年体重暴涨35斤,她在巧克力工厂工作,巧克力+饮料成了每天“标配”,一发不可收。饮料、巧克力、甜食或零食中添加的糖,很容易变成身体内的脂肪,令人快速发胖。有些从国外留学回来的人,几年不见就比原来胖了一大圈,饮料是一大患。

很多人都知道吃肉多容易发胖,吃甜食多容易发胖,却不知道吃主食多更容易发胖,喝饮料“致胖”能力最强!食谱中无处不在的淀粉+食用油+糖,缺乏体力劳动或运动锻炼,是大多数人发胖的主要原因。

相关推荐

羊肉不能与什么一起吃?
中医认为,羊肉不宜与螃蟹、海螺、南瓜、豌豆、板栗、醋等一起吃,否则可能会引起一些不良反应,损害身体健康。1.羊肉不宜与螃蟹一起吃,中医认为羊肉性温,螃蟹性寒,一起食用会降低羊肉的温补作用,不利于营养物质的吸收,并且对有阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常,进而影响人体健康。2.羊肉不宜与海螺一起吃,容易腹泻。3.羊肉不宜与南瓜一起吃,易伤脾胃。4.羊肉不宜与豌豆一起吃,吃了以后容易发生黄疸和脚气病。5.羊肉不宜与板栗一起吃,会引起消化不良,或者引起呕吐。6.羊肉不宜与醋一起吃,因为醋属于温性,二者相配太热,羊肉本身是热性的,再加上醋也是热性的,一起吃容易上火。
语音时长 01:20

2022-08-18

20777次收听

舌系带手术后一般多久能康复
做舌系带手术以后,通常需要3-7天的时间恢复,具体术后恢复的时间,跟手术的损伤大小,术后局部的护理情况,都有一定的相关性。通常情况下舌系带延长手术以后,需要在局部进行缝线,术后7天左右可以拆线,大约术后3个月,局部手术的瘢痕开始软化,可以做发音功能的训练,术后6个月基本全面恢复,直至完全恢复正常的语音功能。如果患者在做舌系带延长手术的时候,创伤比较小,术后的护理做得也比较好,能够加快恢复速度,通常要求在手术以后,2个小时内不要进食,术后24-48小时以内,可以进食流质、温凉、软质的饮食,不要让患者大口的吃饭,可以用勺子进行饮食。同时口腔内的伤口在食物的刺激下,要避免出血和裂开的情况发生,术后第二到第七天,一般吃稀粥、面条的半流质饮食,进食后要用温水进行轻轻的漱口,恢复期要认真刷牙,保持口腔卫生,这样才有助于伤口愈合。在饮食方面,一定要禁忌吃辛辣刺激的食物,不要吃过冷、过热的食物,避免引起创口的感染,加重病情,在恢复的后期,一般是术后3-6个月,进行相关的语音功能训练,术后护理要注意用盐水或者漱口液,进行局部的清洁、漱口,饮食上注意均衡,多休息、多喝水、减少舌体的运动,有助于病情的康复。
语音时长 02:03

2021-11-05

51166次收听

02:50
维生素D的食物和水果有哪些
含有维生素D的食物,主要有西兰花、茄子、橙子、芒果、虾皮、花生米、乳酪、坚果、海鱼、瘦肉、牛奶等。食物当中以脂肪高的动物内和深海鱼类的维生素D含量最高。维生素D能够提高人体免疫力,能够防止佝偻病、缺钙引起的病症等。平时在生活上和饮食上,可以摄取足够的维生素D,如果维生素D摄入不足时,会导致血钙下降,引起手足搐搦、惊厥等症状。老年人维生素D缺乏,会引起骨骼骨质疏松以及牙齿早脱。维生素D摄入过多,也会引起食欲不振、高钙血症以及呕吐等症状。
02:55
豆浆下奶吗
豆浆不具有下奶作用。下奶食物是以高热量、高蛋白质的食物为主,如骨头汤、鲫鱼汤、排骨汤等。在哺乳期间最好是吃含热量、水分较高的食物。豆浆虽然含有较高的蛋白质,但不含有一定的热量,故下奶效果不强。豆浆含有一定的雌激素,可以提高女性雌激素的分泌,增加卵巢的功能。不同种类的豆浆对人体的作用不同,黄豆打成的豆浆可提高雌激素水平并增加抵抗力,有强健脾胃的作用,黑豆制成的豆浆有补肾的作用,能治疗和预防脱发、须发早白现象。经常喝豆浆补充体内雌激素,缓解烦躁、易怒的病症,还有健脾养胃作用。
含有维生素e的食物和水果
维生素e对于人的身体大有益处,所以在日常生活当中多吃一些富含维生素e的食物或者是水果能够有效维持人的身体健康状态。而较为常见的富含维生素e的水果主要有猕猴桃、鲜枣、柠檬以及桑葚等。另外,类似于芝麻油等生活当中常见的食物也富含维生素e。
什么是流质饮食
通常情况下,流质饮食是指食物属于液体的,很好消化,而且不用去咀嚼的。具体分析如下:
铁观音茶是凉性还是热性
铁观音茶是凉性还是热性需要根据工艺来分类,其中主要分为4种类型,一般清香型和陈香型是凉性的,浓香型和炭焙型是热性的。如果发酵的时间越长,烘焙的熟度就会越大,则茶的凉性也会越小。
孕妇能不能吃蟹黄
在民间,有很多的说法,都说孕妇不能够吃螃蟹。当然,螃蟹里面非常肥美的蟹黄,也就没有办法品尝。实际上,我觉得这种说法也不完全对。因为任何一个食物,如果它来源是正规的、清洁的,而且它还含有丰富的营养素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂,或者含有其他的微量元素,在孕期,实际上都可以食用。在食用的过程当中,一般,一个孕妇她偶尔吃一个、两个。其实一个小螃蟹里的蟹黄,顶多也就十几克几十克,一般不会超过50克。所以,偶尔吃10克、20克,我觉得,这都不会引起不良的后果。所以,尤其是孕妇,她非常想吃这个蟹黄,尤其在金秋十月,螃蟹下来的时候,可以品尝。但是,为什么我们很多的医生,或者在一些宣传的资料上,不建议孕妇吃螃蟹。那是因为,螃蟹它是一个高蛋白的食物,尤其是海螃蟹,它含有很多的盐分,这些河鲜或者海鲜,在运输过程当中容易发生污染。或者大家可能都知道这样一个习惯,当这些河鲜和海鲜死了以后,尤其是河鲜就尽量不要食用了。因为这些食物,一旦冷链转运不好或者是周围环境有污染,甚至它死了以后,很快就会有微生物的滋生。那么这些可能往往是,导致食用了这些食物以后,引起胃肠炎,影响消化道,引发腹泻、恶心这些症状。所以,才说不建议孕妇在孕期吃螃蟹,实际上这种美味,可以允许吃。但是,要注意量,不要吃的量太大。因为有些孕妇,在她不同的阶段,比如早孕,她的食欲非常受到早孕的反应影响。所以,她食用量不是很大,到了妊娠中晚期,胃口大开,那么,我们也看到有些孕妇的食量相当大。这时候就要注意了,实际上,这些美味,还是建议以品尝为主,而不是以饱腹为主。这样,就能既达到品尝美味,又可以得到一个满足感。但是,尤其是在孕妇,务必要注意,食物来源一定要非常的良好。另外,它在转运、加工还有食用的过程当中,一定要注意饮食卫生。这样,就避免由于吃了这些食物,引起来的不良反应。尤其这类的食物,如果吃剩了以后,就不要放置冰箱里,从冰箱里再次食用了。尤其是从冰箱里拿出来的一些食物,往往还会引起一些特殊的细菌的污染,比如说,李斯特菌,这种菌一旦感染了孕妇,甚至会导致孩子的流产、早产,甚至带来非常严重的不良后果。所以,蟹黄,这么好吃的一个食物,其实是可以少量的食用。但是,真的不要过度的食用。因为,这里含有大量的脂肪,它加工过程当中,会有很多的油性的东西,这样食用过多热量,也太高了。
语音时长 04:31

2018-11-06

55539次收听

坐月子能吃南瓜子吗
坐月子能吃南瓜子,但要适量。南瓜子主要含油脂不那么高。食用南瓜子后,可作为果仁种类。食用后有通便作用。南瓜子有很多药效。中医里南瓜子会引入药。可以吃,但要控制量。尤其在坐月子过程中,一个要保护牙齿。频繁食用这种食物,牙齿清洁不太注意。吃太多不利于消化。为保证大便通畅,或保证蛋白质摄入,完全可以食用,但要控制量。有些南瓜子是通过大量盐分加工的。如盐水煮或盐焗,也要控制量。食入大量盐分,反而不利于身体恢复。
语音时长 01:49

2018-11-06

64082次收听

胶原蛋白粉的副作用是什么
胶原蛋白粉通常被认为具有美容和健康益处,但和所有补充剂一样,也有可能会带来一些副作用,如体重增加、皮肤问题、激素影响、乳腺增生症问题、污染风险等。
蔬菜放冰箱的时间
蔬菜最好能够现买现吃,因为蔬菜随时都可以买到。蔬菜放的时间过长,其中水溶性维生素流失的特别严重,B族维生素和叶酸放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买,可以包好以后放在冰箱,绿叶菜最多放置三天;有些蔬菜可以久放,比如洋葱、萝卜,比如冬天储存的大白菜,比如土豆,但是绝对不能放到长芽。洋葱、萝卜比绿叶菜水分含量要低一些,营养素损失也要比绿叶菜少点。总之,第一,现买现吃;第二,如果想存放,就存放那些耐储存的蔬菜。绿叶菜还是最多不要超过三天,最好现买现吃。
语音时长 01:31

2018-09-21

60895次收听

02:22
刺激性食物有哪些
刺激第一看用量,第二看食材。最原始的#刺激性食物#是指辛辣的食物,比如辣椒、花椒以及大料等辛辣食物。现在可以将刺激性食物的范围扩宽一点,比如醋、葱、姜、蒜。醋、葱、姜、蒜的本身也具有刺激性,如果将它们作调料用,其刺激性就可以忽略。但是,如果大量食用,这些就都可以算刺激性的食物。在吃的时候,能够感觉刺激的东西,比如柠檬也包括在内。柠檬在菜中加几滴,可以起到祛腥、提鲜以及提味的作用。但是,如果每天用半个柠檬来沏水,对胃就会一定有刺激。芒果、菠萝对于有些人而言,可能并没有问题。但是对于某些人而言,可能会导致过敏。其实现在刺激性的食物因人而异,应该根据个体的需要,来选择适合自己的食材。
01:45
绿豆汤冷藏后会不会影响解暑效果
绿豆汤可以冷藏。炎炎夏日,绿豆汤在室温下非常容易发生变质。在夏天,已经熬好的绿豆汤放置一会儿就容易变馊,所以大家通常会把绿豆粥放到冰箱中冷藏来储存。但是把绿豆汤放在冰箱中冷藏,也只能减慢绿豆汤变质的速度,并不能阻止绿豆汤发生变质。冷藏储存的绿豆汤主要会发生两个变化:一、把绿豆汤放在冰箱中冷藏,绿豆汤中的营养素就会随着时间的推移而有所下降。二、放置在冰箱中冷藏的绿豆汤,在冷藏的过程当中,解暑的功能以及#清热解毒#的功能也会随着时间的延长而逐渐减弱。所以绿豆汤作为一种消暑的饮品,是在炎热的夏日不可缺少的消暑汤汁,受到很多人的喜爱。绿豆汤最好能够现熬、现喝。如果暂时没喝完,放在冰箱中,也要好于放在室温中。
02:09
蔬菜放冰箱多久合适
蔬菜最好不要放置,绿叶菜的放置时间最多不可以超过三天,最好是现买现吃。蔬菜放的时间过长,其中#水溶性维生素#的流失会特别严重,尤其是B族维生素和叶酸,放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买,可以将蔬菜包好以后放在冰箱,绿叶菜最多可以放置三天;有些蔬菜可以久放,比如洋葱、萝卜、大白菜以及土豆等。洋葱、萝卜这种蔬菜比绿叶菜的水分含量低一些,营养素的损失也要比绿叶菜少。总之,对于蔬菜的储存有以下两点需要注意:第一,绿叶菜最好现买现吃,蔬菜尽量不要放置。从而避免放置的时间过长,造成蔬菜的营养素流失。第二,如果想要存放蔬菜,可以存放那些耐储存以及含水量相对较少的蔬菜,比如土豆等蔬菜。
螃蟹死了能吃吗
我们都知道蟹黄的营养价值非常高,但是螃蟹的价格并不便宜,有些爱吃螃蟹的人就会选择购买死掉的螃蟹进行服用,死掉的螃蟹会产生毒素给身体造成伤害,那么螃蟹死了能吃吗?