白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、　脂肪、糖类之外，还含有维生素Ｃ、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

作用
　　１、银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。
　　２。经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。
　　３。银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
　　功效
　　１、用于治疗咳喘。白果有敛肺定喘、化痰作用，为治喘咳所常用。配麻黄、黄芩等，以宣肺降气、祛痰平喘。对久咳失音者，可配桑白皮、茯苓、麦冬、蝉蜕等同用。因本品有收涩作用，故在治咳嗽时，用于久嗽（肺中已无实邪者）较为合适，或配合幵宣肺气药（如桔梗、麻黄、细辛等）同用，以免敛邪。若配伍麻黄、甘草，白果敛肺祛痰平喘，麻黄宣肺平喘止咳，两药一敛一散，一合一开，能宣降肺气，止咳平喘，再配甘草化痰和中，共奏止咳化痰平喘之功。用于风寒犯肺、痰浊内阻所导致的哮喘痰嗽等症有较好疗效。
　　２、用于治疗带下白浊。本品收涩而固下焦，能除湿泄浊、收涩止带，固精缩尿止遗，为治带下白浊的良药，常配山药、莲子、乌骨鸡等以补下元、止带浊；治脾肾亏虚带下量多质稀；配乌药、山茱萸、覆盆子等，治下焦虚寒，小便频数，遗尿，遗精。可配伍芡实，白果益肾气，止带浊；芡实补脾肾，祛湿浊，止带下。两药相合，既能渗利湿邪，又能收敛同摄，涩不恋邪、利不伤阴，共奏除湿止带之功。用于脾肾亏虚，湿浊下注所导致的赤白带下、腰酸肢困等症有较好疗效。对湿热下注所致带下黄稠腥臭者，亦可配用。