每当出现口干烦渴一类症状时，去看中医都会被建议服用石斛调理身体。而大多数人并不是十分了解石斛这种中草药，只知道可以滋阴清热，其实石斛的滋补功效可谓是多种多样，是中医上应用非常广泛的药材。那石斛是什么呢？

一、石斛是什么
　　石斛是可以入药的一种兰科植物，且其根、茎、叶经过加工炮制均可入药，在古代更是有“救命仙草”的美誉，所具有的药用和保健价值都非常高，可以说是一种滋补佳品，在中医临床方面应用一直十分广泛。

二、石斛的功效与作用
　　1、益胃生津：具体来说石斛是一味性甘且微寒的中草药，药效可入胃经，所以善于健胃养胃和生津止渴方面的疗效，尤其适用于治疗热病伤津和胃阴不足类病症，可以有效缓解出现的烦渴不安、大便干燥以及食欲下降一类不良反应。
　　2、滋阴明目：适当服用石斛可以增加眼球的润泽度，改善视物模糊和视力下降的症状，并能消除眼疲劳，缓解出现的眼睛不适，如酸涩、红肿，同时还能降低青光眼、近视眼以及白内障等眼科疾病的发生几率。

3、降低血糖：石斛最有价值的一个功效就是可以降低血糖，可以用作糖尿病患者治疗的常用药，按疗程服用可以提高胰岛细胞的活性，增加胰岛素的分泌，使血液中的血糖含量尽快恢复到正常状态，并保证其逐渐趋于稳定。
　　4、抑癌抗癌：石斛可以发挥出一定的抗病毒和抗癌抑癌功能，能够帮助降低癌变细胞的活性，并预防肿瘤和细胞癌变的发生，并能作为各种癌症疾病的辅助性治疗药物，可提高癌症患者的免疫力，尽可能多的延长寿命。