芦笋通常具有清热利尿、润肠通便、增强免疫力、降脂减肥、健脑益智等功效与作用，建议适量食用。

红椒具有降低血脂、祛风散寒、缓解便秘、抗氧化、辅助减肥等功效与作用。

平菇的功效与作用有提供营养、增强免疫力、改善消化系统、降低总胆固醇、促进心脏健康等。

银耳莲子汤一般具有滋阴润肺、养颜瘦身、润肠通便、养心安神、健脾开胃等功效与作用。具体分析如下：

患有肠胃炎以后，患者可以根据具体的病情，选择抗生素、止泻药、肠道益生菌等药物治疗。1.抗生素如果是因为饮食不卫生导致的病毒感染或细菌感染，很容易引发肠胃炎，患者可以选择诺氟沙星、甲硝唑、左氧氟沙星等抗生素类药物进行治疗。同时口服抗病毒口服液或抗病毒滴丸等抗病毒的药物，来进行抗菌治疗。2.止泻药物有一些肠胃炎会引起腹泻的症状出现，严重的腹泻会导致患者出现脱水，所以，在出现腹泻症状时，患者应该及时的服用复方樟脑酊、蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺等可以止泻的药物，来进行止泻。3.肠道益生菌肠胃炎会导致患者的肠道菌群失调，患者可以口服双歧杆菌、地衣芽孢杆菌等肠道益生菌，用于肠道菌群的调节，让肠道菌群处于一个良好的微生态环境。