肠胃炎我们一般来说，分为两大类一个是细菌性，一个是病毒性的，细菌性我们最常见的就是包括在夏季，尤其是孩子中比较常见的轮状病毒或者是诺瓦克病毒，比如孩子在游戏完了之后会出现腹泻，再比如我们在外面吃了海鲜出现腹泻，这个可能最常见的就是前者轮状病毒的感染，而后者是诺瓦克病毒感染，这种病毒性的感染一般来说，不会引起患者发烧，就是一个恶心、呕吐、腹泻，但如果是细菌性的感染，最常见的比如说，食物时间放长了，在夏天的时候，那它有可能就会滋生沙门氏菌，埃希氏菌属再或者会合并有金黄色葡萄球菌的感染，如果我们进食了这些食物之后，那可能就会出现恶心、呕吐、腹泻。甚至说还有脓血便，往往细菌感染的话还会合并有发烧，所以肠胃炎是否发烧，一个方面和细菌病毒的感染有关系，另外一个和病毒的载量和细菌的载量以及个人的抵抗力有关系，一般来说，细菌的毒力越大，个人抵抗力越弱，那患者的机体反应就比较强烈，可能就会出现发热的情况，而单纯的病毒感染，比如诺瓦克病毒或者是轮状病毒感染，这种患者一般来说他只会有腹痛、腹泻，大便次数增多，呕吐，它很少会合并有发热的情况。

首先要明确诊断，到专业的正规的医院来找专科医生，找消化内科医生明确慢性肠胃炎类型。需要做到以下几点：要饮食调节，避免辛辣刺激性、高盐、高脂肪、富含有亚硝酸盐的食物，比如没有腌透的酸菜、不新鲜、腐烂变质的食物等。要戒烟、戒酒，调整精神和心理的因素，避免不需要应用的药物，避免对胃和肠道有刺激性的药物。慢性肠胃炎不仅通过药物治疗，还有平时日常生活的调整和改变，能够慢性肠胃炎得以缓解，得以治愈。

可以说在门诊当中会碰到很多得肠胃炎的患者。人在一生当中可能都会得过几次肠胃炎。肠胃炎的原因是非常重要的，有一部分的肠胃炎可能和我们吃东西吃的不对有关系，有的人可能吃的太刺激了，吃的过凉过烫，或者是吃了辛辣刺激性的，有些男同胞们还喜欢喝酒，喝非常多的凉啤酒等，这些都会导致一个急性的肠胃炎，会有一些肚子疼痛、拉肚子。有一些患者还出现恶心、呕吐的现象。如果这种现象引起的肠胃炎，其实就可以先调整饮食，比如说可以喝一点粥，或者是吃一点龙须面，使胃和肠道得以充分休息的同时，可以再补充一些糖分和盐分，使进食不洁引起的肠胃炎得以治疗。

急性肠胃炎所造成的脱水时主要表现为口干舌燥、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、头晕头痛、全身乏力等等。严重的脱水还会造成循环血量减少，引起肾功能不全和休克，表现为脉搏细速、肢端湿冷、血压下降、少尿无尿，进一步发展还会引起谵妄、嗜睡、意识不清、昏迷等精神症状，还需要根据脱水的具体类型，脱水的等级也分为三度：第一，轻度脱水，失水量占体重的2%～3%，或体重减轻5%，仅有一般的神经功能症状，比如说头晕、头痛、四肢无力、皮肤弹性稍有降低。第二，中度的脱水，失水量占体重的3%～6%，或体重减轻5%到10%。脱水的体表征已经很明显了，除了出现一级的脱水情况以外，开始出现循环功能不全的症状。第三，重症的脱水，失水量占体重的6%以上，或体重减轻10%以上。症状比以前加重，甚至出现休克和昏迷。

肠胃炎一直拉肚子用止泻的药物。常用的叫做思密达，两袋给予患者空腹进行口服，同时用少量水送下。临床上急性肠胃炎的典型症状是会出现恶心、呕吐、拉肚子的情况，严重者患者会出现腹泻、水样便，一天可以便好几次，甚至十次、二十次的都有。不同细菌病毒造成的胃肠炎腹泻情况也略有差异，严重者会出现脱水，甚至全身炎症反应综合症，出现高热、寒战等全身中毒症状。吃一些肠道的益生菌，如果脱水严重，给予患者补液。经过对症处理，患者的腹泻症状都可能很好的好转或痊愈。因为肠胃炎是一个自限性的疾病，有时候轻到中度的肠胃炎，即使不用止泻药，患者也能够好转。对于急性肠炎患者是应该到医院及时的完善血常规的检查，看是细菌还是病毒感染，从而给予相应的对症治疗。