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豆浆和牛奶哪个补钙效果更好?
病情描述:
最近在网上看到不喝牛奶喝豆浆也能补钙,豆浆和牛奶哪个补钙效果更好呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-19 23:27
    牛奶补钙效果是比较好的,牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙质,其中每100克牛奶中的钙含量在106毫克,在喝牛奶时最好选择纯牛奶。豆浆是用黄豆经过加工制作而成的,其中也含有非常丰富的蛋白质和钙质,其中的钙质和牛奶相比差距是比较大。
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-08-19 23:46
    100克豆浆中仅含钙10毫克,而100克牛奶中含钙106毫克。除去二者之间含钙量的巨大差距,人体对两种食物钙质的吸收也并不相同。补钙的关键不在于吃入钙,而在于真正吸收钙,让钙质为自己所用。牛奶中含有的酪氨酸与乳糖等成分,都是促进人体加强钙质吸收的重要营养素,这使得牛奶中钙质的吸收率达到32%以上,而豆浆中钙质的吸收率则远远不如牛奶。因此,饮用豆浆实际上谈不上补钙。
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