橙子是一种常见的水果，具有助消化、增食欲、清肠通便、健胃祛湿等功效。盐蒸橙子一般可以缓解咳嗽。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可丁，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。