红枣乌鸡汤是一道滋补的药膳，用乌鸡半只，红枣一百克，枸杞十克，益母草十克，除了盐，什么都不加，文火慢炖两小时。红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，对滋补肝肾，清热益气很有效。特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。