在减肥食谱中，这种枇杷银耳羹也是很常见的，材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。做法：①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。