可能导致胃癌的食物：
1、咸猪肉，咸猪肉属高盐饮食，可直接损伤胃黏膜细胞，造成细胞突变。高盐还可以使胃酸减少，使患者出现消化不良，进而引起慢性胃病，如果治疗不及时可慢慢转变为胃癌。
2、虾油、腌制鱼干、鱼露。长时间食用会直接破坏胃黏膜，损伤其保护作用，增加患胃癌的风险。
3、酸煎饼、咸菜。咸菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食用的蛋白类食物结合会形成亚硝胺，进而诱发胃部疾病，引起胃部癌变。