长期吃外卖容易引发多种疾病，1、胃炎：外卖多高油高脂。这种饮食方式极易引发胃炎。2、便秘：外卖吃太多常常会引起纤维摄取不足，而衍生出便秘。3、脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、高血糖：长期摄入过多油脂和盐分，加上常常久坐不运动，会导致肥胖，还会引发脂肪肝、糖尿病(内分泌科)和三高等问题。长期吃外卖，品种单一，营养不全，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡(口腔科)、牙痛、痰多、腹胀、尿黄以及烦躁多梦等症状。