当归鸡汤常吃可以补气血，而且还可以调养身体，材料：乌骨鸡1只约500克，当归15克，大葱25克，生姜5克，黄酒、盐适量，做法：(1)准备材料：把乌骨鸡去毛宰杀干净，斩成十多块，把内脏洗净抹上盐。葱切段，姜切片。(2)陶器或瓷器中加入250毫升清水和50毫升黄酒，放入当归片，然后放入乌骨鸡肉块和内脏，把葱姜摆在鸡肉身上。(3)然后把容器放入蒸锅，用大火蒸2小时即可。