和其他果干一样，比如蔓越莓干，蓝莓干，柿饼也是一种水果干，含糖量很高且不论，水果干制之后体积变小，很容易一下子就吃多，如果是鲜柿子吃一个两个就没有欲望再吃了，但是换做柿饼，恐怕一顿吃个五七八个，也是很轻松的。这就大大增加了能量摄入过多的风险，非常不利于控制体重。