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清水浸泡可以洗掉农药吗?
病情描述:
从超市买回来的蔬菜在煮之前我都要用清水浸泡很长时间,请问清水浸泡可以洗掉农药吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-07-05 20:25
    清水浸泡可以洗掉农药。蔬菜去皮也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10―15分钟,然后用清水冲洗干净。
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