茄子含有丰富的维生素c、钾元素以及皂草甙，这三样东西可以对人体内部进行一个降脂降压的作用，现在大家的生活水平都有所提高，饮食也是越来越丰富，饮食丰富的同时，许多人的脂肪血压也跟着往上走。脂肪和血压超出健康范围内，就会给人带来亚健康，久而久之，如果不管不顾的话，就会带来很大的问题。经常吃一些茄子，能在一定程度上，给人体起到一个降脂降压的效果。