吃粗粮可以预防种瘤，一、食粗最好安排在晚餐。正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。二、粗细搭配可互补。研究发现，饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲，与其单独吃玉米、小米、大豆，不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档，能起到营养互补的作用。三、粗粮不宜细做。不论哪种粗粮，都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。比如，燕麦、薏米等都适合煮粥喝。