所谓的碱性食物，就是在人吃了食物之后经过消化分解之后会形成碱性的物质，最后在体内变成的物质是酸性的，就是酸性的食物。多吃一些碱性的食物，如土豆，青菜之类的水果青菜。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。少吃酸性的食物，如肉类。