覆盆子的营养价值非常高，也可以直接使用。覆盆子里面含有丰富的维生素A及维生素C，能够增强人体免疫力，补充身体所需维生素。覆盆子还含有钙、镁、钾、铁等微量元素，能够提供身体必需的蛋白质以及纤维元素，起到平衡健康的效果。长期食用覆盆子，可以防治老人高血压，防治血栓，对于智力发展也会有辅助效果。