胃热大多是由于以下几种原因引起：第一种，吃太多刺激，辛辣食品，或者大鱼大肉，山珍海味吃得太多，且食量过大引起。第二种，抑郁，生闷气，肝火过盛上升到胃，形成胃热。多喝绿豆粥，绿豆属于寒性食物，有热解毒的作用，对减轻胃火很有帮助，多吃西红柿，西红柿含有大量的维生素C，有健胃消食，清热解毒的作用，对胃热口渴有辅助治疗作用。