想要清热败火，可以吃穿心莲，黄连等中药。穿心莲：俗称苦胆草，苦味的东西都是降内热的，所以穿心莲是去火效果很好的中药，它有清热、下火、解毒、除湿、凉血、消炎等作用，一般用于治疗湿热引起的各种病症，如热感、肺热咳嗽、喉咙痛、湿疹、小便黄等。黄连：黄连味道更加苦，所以有很强的去火效果，有很多以黄连为原料的清热降火中成药，它的主要功效是清热、解毒、泻火、除湿，清胃火的效果最好。