食管炎的临床症状明显，容易被发现。早期的所以会出现吞咽困难，吞咽时食管疼痛加剧，心口会有烧心感，胸口会出现疼痛，在喝热水或者带有刺激性食物时，胸骨疼痛感明显。随之发展，会食欲减退、全身乏力、有反酸、恶心呕吐、精神不振等全身症状。进食时下吞困难，吞咽时非常困难，强迫吞咽有大量流涎产生，引起呕吐，带血丝，甚至会出现吐血。食管敏感性极强，容易受到刺激，颈前部食管触诊疼痛或者前腹部触压，容易引起食物反流。