为了可以很好的预防大肠杆菌，建议经常洗手，同时在进食以及进食之后，都要养成洗手的习惯，尤其是幼童、长者或免疫系统有毛病的人士。这是因为细菌可以在人与人之间传播。食物、水和与动物的直接接触。保护水源不受污染由于许多肠出血性大肠杆菌感染是由于接触休闲用水引起的，因此保护这些水源和饮用水源不受动物粪便污染是很重要的。