宝宝出现龋齿的原因很有可能是细菌造成的。人类口腔内的细菌分为产酸菌属和革兰阳性球菌。大部分产酸菌属是乳杆菌及变形链球菌，用于分解碳水化合物；革兰阳性球菌可损害有机质，长期作用下引发龋洞。当细菌与口腔内的食物残渣接触融合，粘附于窝沟及牙齿表面后，可致牙菌斑的生成。牙菌斑中富含细菌，细菌产酸可导致菌斑处牙釉质的脱钙、溶解。唾液中所含的磷酸盐与钙可保持牙组织的完整、减少细菌的产生，对早期的龋损害有较好的保护作用。当患者唾液量降低、唾液质量发生改变，患龋的可能性将增加。