我们知道大蒜可以用醋泡着来吃，其实大蒜也可以泡酒来吃，大蒜泡酒可以加速和加快大蒜的杀菌消炎效果，对于春天和秋天有肠道流行疾病时候进行预防和治疗效果非常好。大蒜泡酒以后还可有去除脂肪的效果。经常吃一些泡酒后的大蒜的人会很大程度上减少心脏病的出现，大蒜泡酒也可以对神经系统有保护的作用，也可以预防冠动脉的血栓形成。