青菜的功效主要是通便，解毒，消肿，降血脂，降血压等作用，青菜的营养价值也是非常丰富的，里面含有膳食纤维，胡萝卜素，钙铁，植物激素，叶绿素等营养成分在身体中起着非常重要的作用，多吃青菜的好处有很多，可以及时的给身体补充一些微量元素，而且一定要合理膳食营养均衡，多吃一些绿色的食品。