秋葵是一种营养价值高的蔬菜，其具体效果如下：1。便秘的改善：秋葵对身体最重要的作用是湿肠大便，改善便秘。秋葵的果胶可以吸收水分并在软化粪便的同时膨胀，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，增加消化，达到改善便秘的效果。2.延缓身体衰老：富含的黄酮类化合物能有效去除体内多余的自由基，起到延缓衰老的作用。3.减肥：膳食纤维含量丰富，食用后可增加身体充盈度。