首先需要把桃胶泡好，然后洗干净，再准备一些材料，比如冰糖、雪梨，冰糖30克，雪梨300克，桃胶15克。将桃胶泡好了之后，就放在锅中加水煮，一直煮到冰糖融化为止。也可以把新鲜的桃胶泡制，然后捞出来晾干，晾干了之后再保存，放到一些容器里面，这样不容易坏掉，每次炖汤的时候可以加一点。