通过手术治疗胰腺炎病情好转后，可以吃的水果有很多，比如苹果，香蕉，火龙果，猕猴桃等。患者平时的饮食要注意，不要吃辛辣刺激的食物，饮食要清淡，要低盐低脂，患者一次性不要吃太多，要少吃多餐，避免暴饮暴食，患者不要吸烟喝酒，平时还应该多注意休息，不要熬夜。