冰糖炖雪梨可以止咳化痰，冰糖炖雪梨主要由雪梨和冰糖混合制成。从中医角度看，雪梨能生津润燥，清热化痰，对咽喉肿痛，口舌生疮，咳嗽咳痰等有良好的辅助治疗作用。而且从营养的角度来看，冰糖炖在悉尼除了富含糖分外，还有很多苹果酸，柠檬酸，维生素c，维生素b，胡萝卜素等成分，不仅可以缓解咳嗽，还可以起到美白肌肤，滋养神经的作用。