三七粉不一定要空腹吃，可以生吃或熟吃以达到不同的功能，三七粉含有24种三七皂苷、三七黄铜、17种氨基酸和多种微量元素等，对人体各方面都有非常显著的调理作用。三七粉是云南白药的主要成分，三七粉最好饭后服用尤其是胃病患者，可以减少对胃肠黏膜的损伤，使药物成分更好地被人体吸收和利用。长期服用三七粉对身体有保健作用，但建议不要过量服用而要根据症状使用。