食管肿瘤首先需要手术治疗，术后需要病理检查，明确是良性肿瘤还是恶性肿瘤，恶性肿瘤需要进一步化疗和放疗，以避免肿瘤细胞的扩散。良性肿瘤术后可以完全治愈，术后，有必要定期再次进行检查，确认有无复发。吃饭时要注意不要吃冷的东西，不要用酸的东西或盐腌，这样就可以避免食道的肿瘤，如果有食管炎和食管息肉，需要尽早治疗，也可以避免肿瘤的发生。