生津止渴、升阳止泻、清热。第一、葛根有生津止渴作用，有些血糖高的患者可以适当的吃葛根。有的人会泡葛根粉喝，因为葛根的淀粉含量比较多，同时葛根也具有生津止渴的作用，对血糖升高的患者有一定的帮助。第二、葛根还有升阳止泻的作用，升阳止泻就是指部分患者大便拉肚子，拉的是稀溏便、稀水样的大便，用葛根放在里面就具有升阳功效，即有一个往上走的作用。第三、中医还认为葛根有一定的清热的作用，可以疏风、清热、解热，对于发烧的患者可以配伍葛根在药物里面。