酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致肝脏疾病。酒精性肝病根据病程进展分为单纯性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。酒精性肝病一般治疗原则是戒酒和营养支持，减轻酒精性脂肪肝严重程度。戒酒是酒精性脂肪肝最主要和最基本治疗措施。戒酒可以改善肝损伤组织学、降低门静脉压力、延缓纤维化进程及患者预后。患者在戒酒基础上应进行营养支持，进食高蛋白、低脂食物，并注意补充多种维生素和叶酸。出现肝功能异常，可以保肝、抗炎治疗。药物治疗包括糖皮质激素可以改善酒精性肝炎患者生存率，美他多辛可以加速酒精从血液中清除。多种保肝药物有不同程度抗氧化、抗炎、保护细胞膜及细胞器等作用，可以改善肝脏生化学指标。也可以进行抗纤维化治疗，防止病情进展至肝硬化。