耳朵经常痒，耳屎像一层皮，还特别痒这种症状属于中耳炎的表现，多是炎症感染引起的,只要日常合理饮食，多饮水，注意休息，忌辛辣刺激性食物，病情就会有所好转。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。