中度脂肪肝患者往往在早期出现一些临床症状，表现出食欲的减退、消化不良、腹泻等消化道症状。化验检查也会出现一些异常，特别是肝功能的异常，表现出转氨酶的增高、胆红素的增高也有胆汁酸的异常。中度脂肪肝如果得不到控制的话，往往会进一步发展为重度脂肪肝。国内目前已经成为重要肝病的发生原因。肝脏的脂肪主要是中性脂肪，特别是甘油三酯，也有少量的胆固醇和卵磷脂。轻度脂肪肝没有表现，中度脂肪肝就会有表现，重度脂肪表现就会更加严重。如果中度脂肪肝得不到控制，变成重度脂肪肝，就会由于肝功能异常的出现，造成肝功能不全，最严重的结果就会出现肝硬化、肝癌、甚至肝衰，这些都危及到患者的生命。